Data/hora: 07/06/2024 01:06:41

Biblioteca(s): | Embrapa Mandioca e Fruticultura.
Data corrente: | 28/06/1995
Data da última atualização: | 29/04/2013
Autoria: | AHMED, S.
Afiliação: | S. AHMED.
Título: | Produção e utilização de goiaba.
Ano de publicação: | 1974
Fonte/Imprenta: | Camaçari: Secretaria do Planejamento, Ciência e Tecnologia/Centro de Pesquisa e Desenvolvimento, 1974.
Páginas: | 32p.
Idioma: | Português

Conteúdo:

A goiaba á uma fruta tropical e subtropical bem conhecida. No entanto, não existem dados estatísticos de quantidade de produtos de goiaba industrializados no mundo. A produção de cada país parece ser disponível apenas para o seu consumo interno. O comércio mundial desses produtos é cerca de 2.000 ton/ano, das quais o Brasil participa com um suprimento em torno de 15 ton. Este comércio permanece muito limitado se comparado com o de outras frutas enlatadas que penetram no mercado mundial.
As maiores possibilidades de aceitação seriam para produtos de goiaba sob as formas de compota, geleia e como um dos ingredientes na salada de frutas.

Thesagro: | Goiaba; Pesquisa; Produção; Tecnologia.
Categoria do assunto: | --
Registro original: | Embrapa Mandioca e Fruticultura (CNPMF)
Exemplares: | CNPMF - (6157-1) - ADD - FL - PP - F/00151 -  - 00151 - DIS