BDPA - Bases de Dados da Pesquisa Agropecuária Embrapa
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1.Imagem marcado/desmarcadoAGUIRRE, J. A. Introduccion a la avaluacion economica y financeira de inversiones agropecuarias: manual de instruccion programada. San Jose, Costa Rica: IICA, 1981. 191p. (IICA. Libros y Materiales Educativos, 46).

Biblioteca(s): Embrapa Pantanal.

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2.Imagem marcado/desmarcadoAGUIRRE, J. A. Introduccion a la evaluacion economica y financeira de inversiones agropecuarias: manual de instruccion programada. San José: IICAG, 1981. 191p. (Serie de Libros y Materiales Educativos, 46).

Biblioteca(s): Embrapa Amazônia Oriental; Embrapa Cerrados.

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3.Imagem marcado/desmarcadoAGUIRRE, J. A. Introduccion a la evaluacion economica y financiera de inversiones agropecuarias. Manual de instruccion programada. San Jose : IICA, 1981. 191p.

Biblioteca(s): Embrapa Clima Temperado; Embrapa Meio-Norte.

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4.Imagem marcado/desmarcadoAGUIRRE, J. A. La regionalización agrícola: métodos, usos y problemas. Managua: IICA, 1975. 42p. (Publicación miscelánea, 120).

Biblioteca(s): Embrapa Mandioca e Fruticultura.

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5.Imagem marcado/desmarcadoAGUIRRE, J. A. The economic of milk and beef production in the humid tropics a case study San Carlos Country Costa Rica. [S.l.]: Cornell University, 1969. 346p. Tese Doutorado.

Biblioteca(s): Embrapa Gado de Corte.

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6.Imagem marcado/desmarcadoAGUIRRE, J. A.; KOCH, C. Algunos aspectos economicos en el control de sigatoka negra (Mycosphaerella fijiensis var. difformis) en el cultivo de platano en Mexico. San Jose, Costa Rica: IICA, 1982. 42p. (IICA. Misceláneas, 368).

Biblioteca(s): Embrapa Mandioca e Fruticultura.

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7.Imagem marcado/desmarcadoAGUIRRE, J. A.; KOCH, C. Algunos aspectos economicos en el control de Sigatoka negra (Mycosphaererella fijiensis var. difformis) en el cultivo de plantano en Mexico. San Jose: IICA, 1982. 42 p. (IICA. Publicaciones miscelaneas, 368).

Biblioteca(s): Embrapa Amazônia Oriental.

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8.Imagem marcado/desmarcadoAGUIRRE, J. A.; OVIEDO, R. Analisis económico del cultivo de frijol en los departamentos de San Vicente, Cabañas, Cuscatlan y San Salvador, el Salvador. Guatemala: IICA, 1972. 38 p. (IICA. Publicación Miscelánea, 97).

Biblioteca(s): Embrapa Arroz e Feijão.

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9.Imagem marcado/desmarcadoDUPLAN, L.; AGUIRRE, J. A. Analisis economico de la produccion de frijol (phaseolus vulgaris L.) bajo cuatro sistemas de produccion Alajuela, Costa Rica Guatemala: IICA/ZN-ROCAP 35p. Publicacion Miscelanea; 90

Biblioteca(s): Embrapa Roraima.

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10.Imagem marcado/desmarcadoDUPLÁN, V.; AGUIRRE, J. A. Analisis económico de la produccion de frijol (Phaseolus vulgaris L.) bajo cuatro sistemas de producción Alajuela, Costa Rica. Guatemala: IICA, 1972. 35 p. (Publicacion Miscelanea, 90).

Biblioteca(s): Embrapa Arroz e Feijão.

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11.Imagem marcado/desmarcadoOVIEDO ZELAYA, R.; AGUIRRE, J. A. Costos de operación del cultivo de frijol (Phaseolus vulgaris L.) en la cosecha de agosto a diciembro de 1971: resultados preliminares. Guatemala: IICA, 1972. 11 p. (IICA. Publicación Miscelánea, 99).

Biblioteca(s): Embrapa Arroz e Feijão.

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12.Imagem marcado/desmarcadoAGUIRRE, J. A.; MIRANDA M. H. Los sistemas de produccion de frijol. Guatemala: IICA, 1973. 76 p. Trabajo presentado en el Seminario sobre el Potencial del Frijol y de otras Leguminosas de Grano Comestible en América Latina (1973, Cali, Colombia).

Biblioteca(s): Embrapa Arroz e Feijão.

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1.Imagem marcado/desmarcadoMAZZA, K. E. L. Extração assistida por ultrassom e microencapsulação por spray drying de compostos fenólicos do bagaço de uva. 2017. 118 p. Dissertação (Mestre em Ciências) - Programa de Pós- Graduação em Ciências de Alimentos, da Universidade Federal do Rio de Janeiro, 2017. Orientadora: Renata Valeriano Tonon, Co-orientadora: Renata Galhardo Borguini.
Tipo: Orientação de Tese de Pós-Graduação
Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria de Alimentos.
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2.Imagem marcado/desmarcadoMAZZA, K. E. L.; SILVA, J. P. L. da; BIZZO, H. R.; TONON, R. V. Chemical characterization and antimicrobial activity of a commercial marjoram essential oil (Origanum majorana L.). In: SIMPÓSIO DE ALIMENTOS E NUTRIÇÃO, 4., 2019, Rio de Janeiro. Sustentabilidade e inovação na ciência dos alimentos: impactos na bioeconomia: caderno de resumos. Rio de Janeiro: UNIRIO, 2019. p. 86. SIAN. 17 e 18 de junho de 2019. Pôster. R076.
Tipo: Resumo em Anais de Congresso
Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria de Alimentos.
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3.Imagem marcado/desmarcadoMAZZA, K. E. L.; COSTA, A. M. M.; BIZZO, H. R.; TONON, R. V. Effect of freeze-drying and oven-drying on the physical-chemical properties of marjoram essential oil beads produced by ionic gelation. In: CONFERÊNCIA INTERNACIONAL DE PROTEÍNAS E COLOIDES ALIMENTARES,9., 2023, Rio de Janeiro. Anais... Campinas, Galoá, 2023. POSTER 157711. CIPCA.
Tipo: Resumo em Anais de Congresso
Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria de Alimentos.
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4.Imagem marcado/desmarcadoMAZZA, K. E. L.; COSTA, A. M. M.; SILVA, J. P. L. da; ALVIANO, D. S.; BIZZO, H. R.; TONON, R. V. Microencapsulation of marjoram essential oil as a food additive using sodium alginate and whey protein isolate. International Journal of Biological Macromolecules, v. 233, 123478, p. 1-11, 2023.
Tipo: Artigo em Periódico IndexadoCirculação/Nível: A - 1
Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria de Alimentos.
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5.Imagem marcado/desmarcadoMAZZA, K. E. L.; TELES, A. S. C.; CALDAS, T. W.; BRIGIDA, A. I. S.; BORGUINI, R. G.; TONON, R. V. Efeito das condições de processo na extração assistida por ultrassom de fenólicos do bagaço de uva. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, 25.; CIGR SESSION 6 INTERNATIONAL TECHNICAL SYMPOSIUM, 10., 2016, Gramado. Alimentação: árvore que sustenta a vida. Anais. Gramado: SBCTA Regional, 2016. 6 p. Food: the tree that sustains life. 732.
Tipo: Artigo em Anais de Congresso
Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria de Alimentos.
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6.Imagem marcado/desmarcadoMARTINS, V. C.; BRAGA, E. C. O.; ROCHA, J. F.; MAZZA, K. E. L.; GODOY, R. L. de O.; BORGUINI, R. G.; PACHECO, S.; NASCIMENTO, L. da S. de M. do; SANTIAGO, M. C. P. de A. Obtenção de sorvetes caseiros a partir de frutos da palmeira jerivá e sua avaliação quanto aos teores de carotenoides. In: SEMINÁRIO EM INOVAÇÃO E TECNOLOGIA NA ÁREA DE ALIMENTOS, 3., 2014, Rio de Janeiro. Resumos... Rio de Janeiro: IFRJ, 2014. 1 CD-ROM. Ref. SITA 017
Tipo: Resumo em Anais de Congresso
Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria de Alimentos.
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7.Imagem marcado/desmarcadoMAZZA, K. E. L.; SANTIAGO, M. C. P. de A.; PACHECO, S.; NASCIMENTO, L. da S. de M. do; BRAGA, E. C. O.; MARTINS, V. C.; CUNHA, C. P.; GODOY, R.; BORGUINI, R. G. Determinação de Substâncias Bioativas em Arilos dos Frutos de Clusia fluminensis Planch. & Triana. Revista Virtual de Química, v. 11, n.1, p. 3-17, jan./fev. 2019.
Tipo: Artigo em Periódico IndexadoCirculação/Nível: A - 2
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8.Imagem marcado/desmarcadoMARTINS, V. C.; BRAGA, E. C. O.; MAZZA, K. E. L; ROCHA, J. F.; CUNHA, C. P.; PACHECO, S.; NASCIMENTO, L. S. M.; SANTIAGO, M. C. P. A.; BORGUINI, R. G.; GODOY, R. L. O. Caracterização química da polpa do fruto jerivá (Syagrus romanzoffiana Cham.). Revista Virtual de Química, v. 7, n. 6, p, 2422-2437, 2015.
Tipo: Artigo em Periódico IndexadoCirculação/Nível: B - 2
Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria de Alimentos.
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9.Imagem marcado/desmarcadoCALDAS, T. W.; MAZZA, K. E. L.; TELES, A. S. C.; MATTOS, G. N.; BRIGIDA, A. I. S.; CONTE-JUNIOR, C. A.; BORGUINI, R. G.; GODOY, R. L. de O.; CABRAL, L. M. C.; TONON, R. V. Phenolic compounds recovery from grape skin using conventional and non-conventional extraction methods. Industrial Crops & Products, v. 111, p. 86-91, 2018.
Tipo: Artigo em Periódico IndexadoCirculação/Nível: A - 1
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10.Imagem marcado/desmarcadoNASCIMENTO, L. da S. de M. do; BORGUINI, R. G.; SANTIAGO, M. C. P. de A.; PACHECO, S.; OLIVEIRA, E. M. M.; CUNHA, C. P.; MAZZA, K. E. L.; BRAGA, E. C. O.; MARTINS, V. C. Identificação de ácidos fenólicos em frutos de Eugenia brasiliensis, Lam. In: SEMINÁRIO EM INOVAÇÃO E TECNOLOGIA NA ÁREA DE ALIMENTOS, 3., 2014, Rio de Janeiro. Resumos... Rio de Janeiro: IFRJ, 2014. 1 CD-ROM. Ref. SITA009
Tipo: Resumo em Anais de Congresso
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11.Imagem marcado/desmarcadoMAZZA, K. E. L.; SANTIAGO, M. C. P. de A.; NASCIMENTO, L. da S. de M. do; GODOY, R. L. de O.; SOUZA, E. F. de; BRIGIDA, A. I. S.; BORGUINI, R. G.; TONON, R. V. Syrah grape skin valorisation using ultrasound-assisted extraction: Phenolic compounds recovery, antioxidant capacity and phenolic profile. International Journal of Food Science and Technology, p. 1-10, 2018
Tipo: Artigo em Periódico IndexadoCirculação/Nível: B - 1
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