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Registro Completo
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Biblioteca(s): |
Embrapa Uva e Vinho. |
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Data corrente: |
30/01/2008 |
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Data da última atualização: |
30/12/2009 |
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Tipo da produção científica: |
Resumo em Anais de Congresso |
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Autoria: |
FALCÃO, L. D.; REVEL, G. De; PERRELLO, M. C.; ZANUS, M. C.; BORDIGNON-LUIZ, M. T. |
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Afiliação: |
LEILA DENISE FALCÃO, UNIVERSIDADE ESTADUAL DE PONTA GROSSA-PR; GILLES DE REVEL, UNIVERSITÉ VICTOR SEGALEN BORDEAUX 2; MARIE CLAIRE PERRELLO, UNIVERSITÉ VICTOR SEGALEN BORDEAUX 2; MAURO CELSO ZANUS, CNPUV; MARILDE T. BORDIGNON-LUIZ, UFSC. |
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Título: |
Vineyard altitude influences on 2-methoxy-3-isobutylpyrazine, a- and ß-ionones, and ß-damascenone, and the sensory profile of Cabernet Sauvignon wines. |
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Ano de publicação: |
2007 |
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Fonte/Imprenta: |
In: CONGRESO LATINOAMERICANO DE VITICULTURA Y ENOLOGIA, 11., 2007, Mendoza. Seduciendo al consumidor de hoy: anales. [Mendoza: INV: CLEIFRA], 2007. |
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Descrição Física: |
1 CD-ROM. |
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Idioma: |
Inglês |
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Notas: |
Resumo. |
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Palavras-Chave: |
Cabernet Sauvignon; Santa Catarina. |
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Thesagro: |
Altitude; Análise Química; Clima; Uva; Viticultura. |
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Categoria do assunto: |
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Uva e Vinho (CNPUV) |
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