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Registros recuperados : 1 | |
1. |  | PIZZILLO, M.; FERRARA, V.; AGOGLIA, E.; CALANDRELLI, M.; RUBINO, R. Characterisation of "Cacioricotta" the only traditional goat cheese of Southern Italy. In: INTERNATIONAL CONFERENCE ON GOATS, 7., 2000, Tours, Poitiers, France. Proceedings... Paris: INRA: IGA: Institut de Elevage, 2000. v. 1, p. 355. Biblioteca(s): Embrapa Caprinos e Ovinos. |
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