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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Suínos e Aves. |
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Data corrente: |
29/03/2018 |
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Data da última atualização: |
29/03/2018 |
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Autoria: |
ADAMS, C. A. |
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Afiliação: |
CLIFFORD A. ADAMS. |
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Título: |
Nutrition-based health: nutricines and nutrients, health maintenance and disease avoidance in animals. |
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Ano de publicação: |
2007 |
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Fonte/Imprenta: |
Nottingham : Nottingham University Press, 2007. |
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Páginas: |
169 p. |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
Abstract: Food must primarily supply nutrients for growth of an individual, but modern nutrition research has moved on to concepts of functional foods, molecular nutrition and nutrition-based health. The impetus is to identify functional foods to reduce the risk of non-infectious and infectious diseases. Many molecules in food which are not classical nutrients have important bioactivities at a cellular level and these are designated as nutricines. Nutricines are the functional components of functional foods. Nutricines act at several different sites and levels in the body. They manage the gastrointestinal tract and help the digestion and absorption of nutrients. They protect against pathogenic micro-organisms through supporting the immune system and against non-infectious diseases by control of oxidative stress. Nutricines also influence gene expression. The dietary dose response for nutricines is different from nutrients because nutricines will not readily display acute deficiency symptoms. A nutricine deficiency will have an adverse effect on health but this is more likely to be a chronic than an acute effect. Nutricines as the function in functional foods are not drugs or pharmaceutical products and an important aspect of nutricine research is that the target population is healthy people and the objective is to promote health maintenance and disease avoidance. As nutrition research increasingly focuses on nutrition-based health and functional foods, the role of nutricines will become more extensive and important.
Resumo: Os alimentos devem primeiramente fornecer nutrientes para o crescimento de um indivíduo, mas a moderna pesquisa nutricional passou para conceitos de alimentos funcionais, nutrição molecular e saúde baseada na nutrição. O ímpeto é identificar alimentos funcionais para reduzir o risco de doenças não infecciosas e infecciosas. Muitas moléculas em alimentos que não são nutrientes clássicos têm bioactividades importantes a nível celular e são designadas como nutricinas. Nutricinas são os componentes funcionais dos alimentos funcionais. Nutricinas agem em vários locais e níveis diferentes no corpo. Eles gerenciam o trato gastrointestinal e ajudam na digestão e absorção de nutrientes. Eles protegem contra microorganismos patogênicos através do apoio ao sistema imunológico e contra doenças não infecciosas pelo controle do estresse oxidativo. Nutricinas também influenciam a expressão gênica. A resposta da dose dietética para as nutricinas é diferente dos nutrientes porque as nutricinas não apresentam prontamente sintomas agudos de deficiência. Uma deficiência de nutricina terá um efeito adverso na saúde, mas é mais provável que seja um efeito crônico do que agudo. Nutricinas como a função em alimentos funcionais não são drogas ou produtos farmacêuticos e um aspecto importante da pesquisa nutricional é que a população alvo é pessoas saudáveis ??e o objetivo é promover a manutenção da saúde e a prevenção de doenças. À medida que a pesquisa nutricional se concentra cada vez mais na saúde baseada na nutrição e nos alimentos funcionais, o papel das nutricinas se tornará mais extenso e importante. MenosAbstract: Food must primarily supply nutrients for growth of an individual, but modern nutrition research has moved on to concepts of functional foods, molecular nutrition and nutrition-based health. The impetus is to identify functional foods to reduce the risk of non-infectious and infectious diseases. Many molecules in food which are not classical nutrients have important bioactivities at a cellular level and these are designated as nutricines. Nutricines are the functional components of functional foods. Nutricines act at several different sites and levels in the body. They manage the gastrointestinal tract and help the digestion and absorption of nutrients. They protect against pathogenic micro-organisms through supporting the immune system and against non-infectious diseases by control of oxidative stress. Nutricines also influence gene expression. The dietary dose response for nutricines is different from nutrients because nutricines will not readily display acute deficiency symptoms. A nutricine deficiency will have an adverse effect on health but this is more likely to be a chronic than an acute effect. Nutricines as the function in functional foods are not drugs or pharmaceutical products and an important aspect of nutricine research is that the target population is healthy people and the objective is to promote health maintenance and disease avoidance. As nutrition research increasingly focuses on nutrition-based health and functional foods, the role of nutricines... Mostrar Tudo |
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Palavras-Chave: |
Nutricinas; Nutricines; Preventive veterinary. |
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Thesagro: |
Alimentação; Doença animal; Nutrição animal; Nutriente; Veterinária preventiva. |
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Thesaurus Nal: |
Animal diseases; Animal feeding; Animal health; Animal nutrition; Feeds; Food quality; Nutrients. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Suínos e Aves (CNPSA) |
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| 1. |  | SEIXAS, C. S.; GONÇALVES, L. R.; LIMA, A. G. M. de; ADAMS, C.; OVERBECK, G. E.; AZEVEDO, S. M. F. O.; CUNHA, M. C. da; CONFALONIERI, U. E. C.; ELOY, L.; EMPERAIRE, L.; IMPERATRIZ-FONSECA, V. L.; QUEIROZ, H. L.; KERR, R.; LONDE, L. R.; MENEZES, J. A.; CERVONE, C. O. F. de O.; PRADO, R. B.; VIEIRA, S. A.; SARAIVA, A. Contribuições da natureza para a qualidade de vida. In: JOLY, C. A.; SCARANO, F. R.; SEIXAS, C. S.; METZGER, J. P.; OMETTO, J. P.; BUSTAMANTE, M. M. C.; PADGURSCHI, M. C. G.; PIRES, A. P. F.; CASTRO, P. F. D.; GADDA, T.; TOLEDO, P. (Ed.). 1° Diagnóstico brasileiro de biodiversidade e serviços ecossistêmicos. São Carlos, SP: Editora Cubo, 2019. cap. 2, p. 35-91.| Tipo: Capítulo em Livro Técnico-Científico |
| Biblioteca(s): Embrapa Solos. |
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| 2. | | JOLY, C. A.; PADGURSCHI, M. C. G.; PIRES, A. P. F.; AGOSTINHO, A. A.; MARQUES, A. C.; AMARAL, A. G.; CERVONE, C. O. F. de O.; ADAMS, C.; BACCARO, F. B.; SPAROVEK, G.; OVERBECK, G. E.; ESPINDOLA, G. M. de; VIEIRA, I. C. G.; METZGER, J. P.; SABINO, J.; FARINACI, J. S.; QUEIROZ, L. P. de; GOMES, L. C.; CUNHA, M. M. C. da; PIEDADE, M. T. F.; BUSTAMANTE, M. M. da C.; MAY, P.; FEARNSIDE, P.; PRADO, R. B.; LOYOLA, R. D. Apresentando o diagnóstico brasileiro de biodiversidade e serviços ecossistêmicos. In: JOLY, C. A.; SCARANO, F. R.; SEIXAS, C. S.; METZGER, J. P.; OMETTO, J. P.; BUSTAMANTE, M. M. C.; PADGURSCHI, M. C. G.; PIRES, A. P. F.; CASTRO, P. F. D.; GADDA, T.; TOLEDO, P. (Ed.). 1° Diagnóstico brasileiro de biodiversidade e serviços ecossistêmicos. São Carlos, SP: Editora Cubo, 2019. cap. 1, p. 6-33.| Tipo: Capítulo em Livro Técnico-Científico |
| Biblioteca(s): Embrapa Solos. |
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| Biblioteca(s): Embrapa Agrobiologia. |
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| Biblioteca(s): Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia. |
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