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Biblioteca(s): | Embrapa Meio Ambiente.
Data corrente: | 10/12/2009
Data da última atualização: | 25/05/2016
Autoria: | TASSI, M. E. v. Z.; ABREU, L. S. de.
Afiliação: | MARIA ELISA VON ZUBEN TASSI, UFSCar; LUCIMAR SANTIAGO DE ABREU, CNPMA.
Título: | O mercado de alimentos orgânicos da Região Metropolitana de Campinas-SP.
Ano de publicação: | 2009
Fonte/Imprenta: | In: CONGRESSO BRASILEIRO DE AGROECOLOGIA, 6.; CONGRESSO LATINO-AMERICANO DE AGROECOLOGIA, 2., 2009, Curitiba. Anais: agricultura familiar e camponesa: experiências passadas e presentes construindo um futuro sustentável Curitiba: ABA: SOCLA, 2009. 1 CD-ROM.
Páginas: | p. 4900-4904
Idioma: | Português
Conteúdo: | Considerando que o mercado é um espaço de construção social, o objetivo principal deste artigo é o de compreender a diversidade da comercialização de produtos de base ecológica, identificando as redes organizacionais da Região Metropolitana de Campinas, através de pesquisa bibliográfica, visitas exploratórias e entrevistas abertas nos principais pontos de vendas de alimentos orgânicos. Caracterizamos o mercado de venda indireta (varejo das redes de supermercados internacionais, nacionais e lojas especializadas) e o de venda direta (feiras-livres entregas em domicilio e grupo de consumidores). Embora atualmente a rede varejista desempenhe um papel importante na divulgação da produção orgânica, as vendas diretas, ainda com pequena expressão, são oportunidades para o agricultor familiar e para as organizações coletivas locais, atenderem às demandas do consumidor.
Thesagro: | Agricultura familiar; Mercado.
Categoria do assunto: | B Sociologia Rural
URL: | http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/143377/1/2009AA-021.pdf
Registro original: | Embrapa Meio Ambiente (CNPMA)
Exemplares: | CNPMA - (8467-1) - UPC - AA - DD -  -  - 2009AA_021 - DIS