Data/hora: 21/06/2024 23:19:44

Biblioteca(s): | Embrapa Caprinos e Ovinos.
Data corrente: | 30/09/2010
Data da última atualização: | 30/09/2010
Autoria: | SOUZA, A. B.; SANTOS, D. V. de S.; SILVA, M. das G. C. M. e; ABREU, L. R. de; PINTO, S. M.
Título: | Influência de fontes de nitrogênio na dieta de cabras leiteiras sobre a composição e rendimento do leite em queijos tipo Boursin.
Ano de publicação: | 2007
Fonte/Imprenta: | Revista do Instituto de Laticínios Cândido Tostes, Juiz de Fora, v. 62, n. 357, p. 58-64, jul./ago., 2007.
Idioma: | Português
Notas: | Edição dos anais do 24o. Congresso Nacional de Laticínios, Juiz de Fora, 2007.
Palavras-Chave: | Qualidade do leite; Queijo Boursin.
Thesagro: | Caprino; Leite de cabra; Proteína; Rendimento; Uréia.
Categoria do assunto: | L Ciência Animal e Produtos de Origem Animal
Registro original: | Embrapa Caprinos e Ovinos (CNPC)
Exemplares: | CNPC - (23358-1) - ADD - AP - PP -  -  -  - DIS