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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Mandioca e Fruticultura. |
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Data corrente: |
10/11/1995 |
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Data da última atualização: |
10/11/1995 |
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Autoria: |
ESSERS, A. J. A. |
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Afiliação: |
Department of Food Science, Wageningen Agricultural University, Bomenweg 2, 6703HD Wageningen. the Netherlands. |
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Título: |
Marking safe flour from bitter cassava by indigenous solid substrate fermentation. |
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Ano de publicação: |
1994 |
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Fonte/Imprenta: |
Acta Horticulturae, n.375, p.217-224, 1994. |
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ISSN: |
0567-7572 |
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Idioma: |
Inglês |
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Conteúdo: |
In some Africa communities, a stage of solid substrate fermentation is included in the sun-drying process of transforming cassava roots into flour. The dynamics of cyanogen removal, the role of the microflora involved, and cyanogen and mycotoxincontamination of the final products were studied in Uganda. Dominant mycelial growth was from the fungi Neurospora sitophila, Geotrichum and Rhizopus oryzae. No mutagenicity, cytotoxicity or aflatoxins could be detected in the flours. The fermentation process was significantly more effective in reducing cyanogen levels than sun-drying alone, but did not always result in innocuous levels of cyanogens. Laboratory experiments showed that non-inoculated incubation of disinfected root pieces reduced cyanogenic glucoside levels, and separate inoculation with fungi and a Bacillus sp. isolated from on-farm fermented cassava caused significant additional reduction. Several of the micro-organisms involved were capable of displaying linamarase activity. However, enhanced glucoside breakdown in root pieceswas associated with root softening but not with the micro-organisms linamarase capacity. |
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Palavras-Chave: |
Cyanogen removal; Cyanogenic glucosides; Heap fermentation. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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Marc: |
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653 $aCyanogenic glucosides
653 $aHeap fermentation
773 $tActa Horticulturae$gn.375, p.217-224, 1994.
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Registro original: |
Embrapa Mandioca e Fruticultura (CNPMF) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
Voltar
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Registro Completo
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Biblioteca(s): |
Embrapa Algodão. |
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Data corrente: |
26/02/2008 |
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Data da última atualização: |
29/10/2008 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo em Periódico Indexado |
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Circulação/Nível: |
Nacional - A |
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Autoria: |
MACIEL, C. D. de G; POLETINE, J. P.; VELINI, E. D.; ZANOTTO, M. D.; AMARAL, J. G. C. do; SANTOS, H. R. dos; ARTIOLI, J. C.; SILVA, T. R. M. da; FERREIRA, R. V.; LOLLI, J.; RAIMONDI, M. A. |
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Afiliação: |
Cleber Daniel de Goes Maciel, ESAPP; Juliana Parisotto Poletine, ESAPP; Edivaldo Domingues Velini, FCA; Maurício Dutra Zanotto, FCA; José Geraldo Carvalho do Amaral, CETADI; Hugo Rodrigues dos Santos, FAEF; Juliano Camilo Artioli, FAEF; Tiago Ribeiro Mota da Silva, FAEF; Rogério Vitor Ferreira, FAEF; Jairo Lolli, FAEF; Michel Alex Raimondi, ESAPP. |
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Título: |
Períodos de interferência de plantas daninhas sobre características de desenvolvimento vegetativo da mamoneira savana. |
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Ano de publicação: |
2007 |
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Fonte/Imprenta: |
Revista Brasileira de Oleaginosas e Fibrosas, v.11, n.1, p.23-29, 2007. |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
Com objetivo de avaliar o efeito dos períodos de controle e convivência de plantas daninhas sobre características do desenvolvimento vegetativo da cultivar de mamoneira Savana em rea dessecada com glyphosate+ 2,4-D, um experimento foi conduzido no Município de Garça/SP, utilizando-se solo de textura arenosa e espaçamento de 0,50 x 1,0 m entre linhas e plantas. O delineamento experimental utilizado foi o de blocos casualizados com cinco repetições. Os dezesseis tratamentos estudados constaram de testemunhas capinadas, sem capina e diferentes épocas de controle da infestação, de forma que a cultura da mamona foi mantida na presença ou na ausência da infestação até os 7; 14; 21; 28; 42; 56; 70 e 84 dias após a sua emergência (DAE). Os resultados sugerem que em relação ás características de desenvolvimento vegetativo massa seca das folhas, altura de plantas e diâmetro de caule da mamoneira Savana a ocorrência do período inicial de convivêcia possível ter sido maior que o período final; estabelece especificamente para o desenvolvimento vegetativo da cultivar Savana o Período Crítico de Prevenção da Interferência no intervalo do 6 cultura. |
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Palavras-Chave: |
Competição; Massa seca das folhas. |
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Thesagro: |
Ricinus Communis. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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URL: |
https://www.cnpa.embrapa.br/rbof/fasciculos.php
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Marc: |
LEADER 02024naa a2200277 a 4500
001 1276865
005 2008-10-29
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100 1 $aMACIEL, C. D. de G
245 $aPeríodos de interferência de plantas daninhas sobre características de desenvolvimento vegetativo da mamoneira savana.
260 $c2007
520 $aCom objetivo de avaliar o efeito dos períodos de controle e convivência de plantas daninhas sobre características do desenvolvimento vegetativo da cultivar de mamoneira Savana em rea dessecada com glyphosate+ 2,4-D, um experimento foi conduzido no Município de Garça/SP, utilizando-se solo de textura arenosa e espaçamento de 0,50 x 1,0 m entre linhas e plantas. O delineamento experimental utilizado foi o de blocos casualizados com cinco repetições. Os dezesseis tratamentos estudados constaram de testemunhas capinadas, sem capina e diferentes épocas de controle da infestação, de forma que a cultura da mamona foi mantida na presença ou na ausência da infestação até os 7; 14; 21; 28; 42; 56; 70 e 84 dias após a sua emergência (DAE). Os resultados sugerem que em relação ás características de desenvolvimento vegetativo massa seca das folhas, altura de plantas e diâmetro de caule da mamoneira Savana a ocorrência do período inicial de convivêcia possível ter sido maior que o período final; estabelece especificamente para o desenvolvimento vegetativo da cultivar Savana o Período Crítico de Prevenção da Interferência no intervalo do 6 cultura.
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700 1 $aRAIMONDI, M. A.
773 $tRevista Brasileira de Oleaginosas e Fibrosas$gv.11, n.1, p.23-29, 2007.
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Registro original: |
Embrapa Algodão (CNPA) |
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