Data/hora: 23/09/2024 02:04:41

Biblioteca(s): 	Embrapa Agrobiologia; Embrapa Amapá; Embrapa Amazônia Oriental; Embrapa Hortaliças; Embrapa Meio Norte / UEP-Parnaíba; Embrapa Meio-Norte; Embrapa Rondônia; Embrapa Roraima; Embrapa Semiárido; Embrapa Soja; Embrapa Unidades Centrais.	
Data corrente: 	06/08/2004	
Data da última atualização: 	27/05/2013	
Autoria: 	MENDONÇA, J. L. de; CARRÃO-PANIZZI, M. C.	
Afiliação: 	JOSÉ LINDORICO DE MENDONÇA, Embrapa Hortaliças.; MERCEDES CONCORDIA CARRAO PANIZZI, CNPT.	
Título: 	Soja-verde: uma nova opção de consumo.	
Ano de publicação: 	2003	
Fonte/Imprenta: 	Brasília: Embrapa Hortaliças, 2003.	
Páginas: 	8 p.	
Série: 	(Embrapa Hortaliças. Comunicado Técnico, 20).	
Idioma: 	Português	
Conteúdo: 	A soja-verde é a soja comum (Glycine max. (L.) Merril)) com algumas características especiais que permitem seu uso na alimentação humana como hortaliça.As sementes são consumidas quando imaturas e ocupam 80% a 90% da largura das vagens. Entre pequenos agricultores que cultivam soja na Ásia, a maioria colhe soja comum no estádio verde para consumir como hortaliça.	
Palavras-Chave: 	Alimentação humana; Cultivar; Cultivo; Perspectiva no mercado; Soja verde; Soja-verde; Valor nutricional.	
Thesagro: 	Agricultura Orgânica; Armazenamento; Comercialização; Consumo; Economia Agrícola; Glycine Max; Hortaliça; Mercado; Pós-Colheita; Produção; Sistema de Produção; Soja; Valor Nutritivo.	
Thesaurus Nal: 	Soybeans.	
Categoria do assunto: 	--
F Plantas e Produtos de Origem Vegetal	
Registro original: 	Embrapa Hortaliças (CNPH)	
Exemplares: 	CPAMN - (18177-1) - EMB - FL - -- - 269/04 -  - 2004.00269 - DIS
CPAMN-UEPP - (10930-1) - EMB - FL - PP - FL 085/2004 -  - FL085/2004 - DIS
AI-SEDE - (33434-1) - EMB - FL - -- - 07887 - CNPH - 07887 - DIS
AI-SEDE - (33434-2) - EMB - FL - -- - 07887 - CNPH - 07887 - DIS
CPATSA - (30316-1) - EMB - FL - PP - 09404 -  - 09404 - DIS
CPAF-AP - (8147-1) - EMB - FL - PP - 06964 -  - 06964 - DIS
CPATU - (35933-1) - EMB - FL - PP - 10069 -  - 10069 - DIS
CNPSO - (25741-1) - UPC - FL - -- - 5932 -  - 5932 - DIS
CNPAB - (31490-1) - EMB - FL - -- - 583.74 -  - 0003550 - DIS
CPAF-RR - (11568-1) - EMB - FL - -- - SOJA DIVERSO - 071 -  - SODI - 071 - DIS
CPAF-RO - (8214-1) - EMB - FL - -- - FOL- 6802 -  - 6802 - DIS
CNPH - (28478-1) - UMT - FL - -- - 04412 -  - 04412 - DIS
CNPH - (28478-2) - UMT - FL - -- - 04412 -  - 04456 - DIS