Data/hora: 02/06/2024 01:23:15

Biblioteca(s): | Embrapa Unidades Centrais.
Data corrente: | 24/05/2021
Data da última atualização: | 24/05/2021
Autoria: | ALMEIDA, M. DE; BACHA, C. J. C.
Afiliação: | MARIZA DE ALMEIDA, USP; CARLOS JOSÉ CAETANO BACHA, ESCOLA SUPERIOR DE AGRICULTURA LUIZ DE QUEIROZ (Esalq/USP).
Título: | Literatura sobre eficiência na produção leiteira brasileira.
Ano de publicação: | 2021
Fonte/Imprenta: | Revista de Política Agrícola, ano 30, n.1, jan./fev./mar. 2021.
Páginas: | 20-33
Idioma: | Português
Conteúdo: | A produção de leite no Brasil melhorou muito nas últimas décadas. Entretanto, há grande heterogeneidade de produtores, a produtividade ainda está abaixo da de países grandes produtores, e a balança comercial do setor lácteo é deficitária. Além disso, a pecuária leiteira gera impactos negativos ao meio ambiente. O objetivo deste artigo é ? via revisão sistemática da bibliografia ? analisar, organizar, comparar e discutir diferentes estudos sobre as eficiências técnica, econômica ou ambiental da produção de leite no Brasil. Conclui-se que: 1) há grande número de estudos para Minas Gerais, mas poucos para os demais estados; 2) três métodos são usados para mensurar a eficiência (análise de fronteira estocástica, análise envoltória de dados e análise contábil); 3) são poucos os estudos relacionados à eficiência ambiental; e 4) há predominância de estudos sobre a ineficiência da produção brasileira de leite, mas poucos trabalhos mostram a eficiência em regiões específicas.
Palavras-Chave: | Revisão sistêmica.
Thesagro: | Leite; Pecuária; Produtividade.
Categoria do assunto: | --
URL: | http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/223384/1/Literatura-sobre-eficiencia.pdf
Registro original: | Embrapa Unidades Centrais (AI-SEDE)
Exemplares: | AI-SEDE - (65339-1) - UPE - AP - DD -  -  -  - DIS