|
Registro Completo |
|
Biblioteca(s): |
Embrapa Agroenergia. |
|
Data corrente: |
20/01/2014 |
|
Data da última atualização: |
21/09/2017 |
|
Tipo da produção científica: |
Artigo em Periódico Indexado |
|
Autoria: |
BIZZOTTO, C. S.; MEINHART, A. D.; BALLUS, C. A.; GHISELLI, G.; GODOY, H. T. |
|
Afiliação: |
Carolina Schaper Bizzotto, UNICAMP; Adriana Dillenburg Meinhart, UNICAMP; Cristiano Augusto Ballus, UNICAMP; GISLAINE GHISELLI, CNPAE; Helena Teixeira Godoy, UNICAMP. |
|
Título: |
Comparison of capillary electrophoresis and high performance liquid chromatography methods for caffeine determination in decaffeinated coffee. |
|
Ano de publicação: |
2013 |
|
Fonte/Imprenta: |
Food Science & Technology, v. 33, n. 1, p. 186-191, 2013. |
|
DOI: |
10.1590/S0101-20612013005000013 |
|
Idioma: |
Inglês |
|
Palavras-Chave: |
Decaffeinated coffee; HPLC; Method comparison. |
|
Thesaurus Nal: |
caffeine; capillary electrophoresis. |
|
Categoria do assunto: |
-- |
|
Marc: |
LEADER 00763naa a2200229 a 4500
001 1976641
005 2017-09-21
008 2013 bl uuuu u00u1 u #d
024 7 $a10.1590/S0101-20612013005000013$2DOI
100 1 $aBIZZOTTO, C. S.
245 $aComparison of capillary electrophoresis and high performance liquid chromatography methods for caffeine determination in decaffeinated coffee.$h[electronic resource]
260 $c2013
650 $acaffeine
650 $acapillary electrophoresis
653 $aDecaffeinated coffee
653 $aHPLC
653 $aMethod comparison
700 1 $aMEINHART, A. D.
700 1 $aBALLUS, C. A.
700 1 $aGHISELLI, G.
700 1 $aGODOY, H. T.
773 $tFood Science & Technology$gv. 33, n. 1, p. 186-191, 2013.
Download
Esconder MarcMostrar Marc Completo |
|
Registro original: |
Embrapa Agroenergia (CNPAE) |
