BDPA - Bases de Dados da Pesquisa Agropecuária Embrapa
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1.Imagem marcado/desmarcadoNALERIO, E. S. A carne e o sabor. Angus@News, Porto Alegre, v. 14, n. 64, p. 8, set./out. 2013.

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2.Imagem marcado/desmarcadoNALERIO, E. S. Os desafios no desenvolvimento de produtos derivados de carne. 2017. Autoria no artigo Élen Nalério, publicado no site Sebrae-RS.

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3.Imagem marcado/desmarcadoNALERIO, E. S. Fatos sobre a carne ovina. Revista do Produtor, ano 9, n. 10, p. 35, dez. 2018.

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4.Imagem marcado/desmarcadoNALERIO, E. S. Projeto Aprovinos. Bagé: Embrapa Pecuária Sul, 2015. 1 folder.

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5.Imagem marcado/desmarcadoNALERIO, E. S.; GIONGO, C. Ciência e tecnologia de carnes: copa ovina. Bagé: Embrapa Pecuária Sul, 2017. 7 p. (Embrapa Pecuária Sul. Comunicado técnico, 95).

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6.Imagem marcado/desmarcadoNALERIO, E. S.; GIONGO, C. Ciência e tecnologia de carnes: presunto cru ovino. Bagé: Embrapa Pecuária Sul, 2017. 8 p. il. color. (Embrapa Pecuária Sul. Comunicado técnico, 94).

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7.Imagem marcado/desmarcadoNALERIO, E. S.; GIONGO, C. Oportunidades de agregação de valor à carne ovina: da carcaça aos derivados cárneos. Brasília, DF: Embrapa, 2022. 44 p. il. color.

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8.Imagem marcado/desmarcadoNALERIO, E. S.; GENRO, T. C. M. Sistemas de terminação de novilhos de corte em pastagem natural: dia de campo intensificação sustentável da pecuária. Bagé: Embrapa Pecuária Sul, 2022. 1 fôlder.

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9.Imagem marcado/desmarcadoYOKOO, M. J. I.; NALERIO, E. S. Utilização da técnica do ultrassom para o melhoramento genético e para a qualidade da carne. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE ZOOTECNIA, 23., 2013, Foz do Iguaçu. Zootecnia do futuro: produção animal sustentável. Foz do Iguaçu: ABZ: Unioeste: UTFPR, 2013. p. 4603-4613. ZOOTEC 2013.

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10.Imagem marcado/desmarcadoNALERIO, E. S.; BORBA, M. F. S.; GIONGO, C. Embrapa oferta tecnologias de produção de derivados cárneos ovinos a agroindústrias. Bagé: Embrapa Pecuária Sul, 2017. 1 folder.

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11.Imagem marcado/desmarcadoKIPPER, D.; NALERIO, E. S.; GIONGO, C.; CARDOSO, F. F. Análise sensorial mediante teste triangular da carne de bovinos submetidos a diferentes sistemas de terminação. In: SALÃO INTERNACIONAL DE ENSINO, EXTENSÃO E PESQUISA, 5., 2013, Bagé. Discussão, participação e cidadania: anais. Bagé: Unipampa, 2013. SIEPE.

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12.Imagem marcado/desmarcadoKUHL, F. N.; MENEZES, L. de M.; MOURA, S. V. de; NALERIO, E. S. Carcaça de bovinos. In: LEMES, J. S.; ROLL, V. F. B. (Org.). Avaliação da carcaça em animais de produção. Pelotas: Ed. Universitária PREC/UFPEL, 2012. p. 28-58.

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13.Imagem marcado/desmarcadoGIONGO, C.; NALERIO, E. S.; DIAS, L. B.; BORBA, M. F. S.; FISCHER, D. C. Características de carcaça e da carne de ovinos da raça Texel com diferentes idades de abate. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, 25.; CIGR SESSION 6 INTERNATIONAL TECHNICAL SYMPOSIUM, 10., 2016, Gramado. Alimentação: árvore que sustenta a vida: anais. Gramado: SBCTA Regional, 2016. Food: the tree that sustains life. 1575.

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14.Imagem marcado/desmarcadoGENRO, T. C. M.; GIONGO, C.; COSTA, J. L. B.; NALERIO, E. S. Produção animal, emissões de metano entérico e qualidade da carcaça e da carne de bovinos de corte baseados em sistemas pastoris no Rio Grande do Sul. In: INTEGRAÇÃO de atividades rurais. Esteio: Federacite, 2024. p.69-90.

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15.Imagem marcado/desmarcadoGIONGO, C.; PORTO, C. L.; CAMPOS, R. M. L. de; NALERIO, E. S. Análise de textura de presuntos crus de suínos alimentados com diferentes dietas. In: SIMPÓSIO LATINO AMERICANO DE CIÊNCIA DE ALIMENTOS E NUTRIÇÃO, 15., 2023, Campinas. A revolução da ciência de alimentos e nutrição: alimentando o mundo de forma sustentável: caderno [eletrônico] de resumos. Campinas: Galoá, 2023. SLACAN.

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16.Imagem marcado/desmarcadoANDRADE, J. C. de; NALERIO, E. S.; GIONGO, C.; BARCELLOS, M. D.; ARES, G.; DELIZA, R. Consumer perception of dry-cured sheep meat products: influence of process parameters under different evoked contexts. Meat Science, v. 130, p. 30-37, Aug. 2017.

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17.Imagem marcado/desmarcadoWOLFF, C. L. da S.; ARISTIMUNHA, G. C.; GIONGO, C.; FERREIRA, J. L.; NALERIO, E. S. Dinâmica da perda de peso durante a maturação de presuntos crus de ovinos. In: SIMPÓSIO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA DA EMBRAPA PECUÁRIA SUL, 11., 2021, Bagé, RS. Resumos... Bagé: Embrapa Pecuária Sul, 2021. p. 7. (Embrapa Pecuária Sul. Eventos técnicos & científicos, 4). Ana Cristina Mazzocato, editora técnica.

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18.Imagem marcado/desmarcadoARISTIMUNHA, G. C.; WOLFF, C. L. da S.; GIONGO, C.; FERREIRA, J. L.; NALERIO, E. S. Dinâmica da perda de peso de presuntos crus de ovinos durante o processamento tecnológico. In: SIMPÓSIO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA DA EMBRAPA PECUÁRIA SUL, 11., 2021, Bagé, RS. Resumos... Bagé: Embrapa Pecuária Sul, 2021. p. 11. (Embrapa Pecuária Sul. Eventos técnicos & científicos, 4). Ana Cristina Mazzocato, editora técnica.

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19.Imagem marcado/desmarcadoANDRADE, J. C. de; NALERIO, E. S.; GIONGO, C.; BARCELLOS, M. D.; ARES, G.; DELIZA, R. Impacto das características não sensoriais na escolha de presunto cru e copa. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, 25.; CIGR SESSION 6 INTERNATIONAL TECHNICAL SYMPOSIUM, 10., 2016, Gramado. Alimentação: árvore que sustenta a vida: anais. Gramado: SBCTA Regional, 2016. Food: the tree that sustains life. 187.

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20.Imagem marcado/desmarcadoKROLOW, A. C. R.; NALERIO, E. S.; SAMARY, F. T.; LIMA, L. K. F. de (ed.). Industry, innovation and infrastructure: contributions of Embrapa. Brasília, DF: Embrapa, 2020. 49 p. PDF: il.color. (Sustainable development goal, 9). Translated by Paulo de Holanda Morais.

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1.Imagem marcado/desmarcadoMAIA, M. B.; MAIA, M. S.; SILVA, G. M. da; MUZA, D. N. Caracterização morfológica e agronômica de genótipos Vigna unguiculata (L.) WALP.) ocorrentes em São José do Norte/RS. Informativo Abrates, Londrina, v. 23, n. 2, ago. 2013. 1 CD-ROM. Número especial. Edição dos resumos do 18º Congresso Brasileiro de Sementes. A semente na produtividade agrícola e na conservação de recursos genéticos.
Tipo: Artigo em Periódico IndexadoCirculação/Nível: B - 5
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2.Imagem marcado/desmarcadoSILVA, G. M. da; MAIA, M. B.; MAIA, M. de S. Qualidade de sementes forrageiras de clima temperado. Bagé: Embrapa Pecuária Sul, 2011. 19 p. (Embrapa Pecuária Sul. Documentos, 119).
Tipo: Documentos
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3.Imagem marcado/desmarcadoTADEO, R. W. M.; MAIA, M. B.; VARELLA, A. C. Implantaçao e monitoramento de um sistema silvipastoril. In: SIMPÓSIO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA DA EMBRAPA PECUÁRIA SUL, 4., 2014, Bagé. Resumos... Bagé: Embrapa Pecuária Sul, 2014. p. 34. Título: Implantaçao [i.e. Implantação...].
Tipo: Resumo em Anais de Congresso
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4.Imagem marcado/desmarcadoDAMBORIARENA, E.; MONTARDO, D. P.; MAIA, M. (coord.). Práticas agrícolas e a polinose no Sul do Brasil. Bagé: Embrapa Pecuária Sul, 2009. 1 folder.
Tipo: Folder/Folheto/Cartilha
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5.Imagem marcado/desmarcadoOLIVEIRA, J. C. P.; MAIA, M. de S.; GOMES, A. da S. Produção de sementes de arroz (Oriza sativa L.) sob diferentes doses de fosfato natural em planossolo do RS. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE SEMENTES, 17., 2011, Natal, RN. [Anais...]. Natal: Associação Brasileira de Tecnologia de Sementes, 2011.
Tipo: Resumo em Anais de Congresso
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6.Imagem marcado/desmarcadoOLIVEIRA, J. C. P.; MAIA, M. de S.; GOMES, A. da S. Qualidade de sementes de Arroz (Oryza sativa 1 L.) sob diferentes doses de fosfato natural em planossolo do RS. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE SEMENTES, 17., 2011, Natal, RN. [Anais...]. Natal: Associação Brasileira de Tecnologia de Sementes, 2011.
Tipo: Resumo em Anais de Congresso
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7.Imagem marcado/desmarcadoROSA NETO, A. P. da; COLPO, F. D.; SILVA, G. M. da; MAIA, M. B. Qualidade de sementes de aveia preta (Avena strigosa Schreb.) e azevém (Lolium multiflorum Lam.) em função da origem genética dos lotes. In: SALÃO INTERNACIONAL DE ENSINO, EXTENSÃO E PESQUISA, 6., 2014, Bagé. Anais... Bagé: Unipampa, 2014. SIEPE.
Tipo: Resumo em Anais de Congresso
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8.Imagem marcado/desmarcadoMAIA, M. B.; NEUMANN, F. F.; SILVA, G. M. da; COLPO, F. D.; PIRES, C. F. Beneficiamento de sementes de cornichão (Lotus corniculatus L.). Informativo Abrates, Londrina, v. 23, n. 2, ago. 2013. 1 CD-ROM. Número especial. Edição dos resumos do 18º Congresso Brasileiro de Sementes. A semente na produtividade agrícola e na conservação de recursos genéticos.
Tipo: Artigo em Periódico IndexadoCirculação/Nível: B - 5
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9.Imagem marcado/desmarcadoCOLPO, F. D.; PIRES, C. F.; SILVA, G. M. da; MAIA, M. B. Aspectos econômicos da produção de sementes de cornichão (Lotus corniculatus L.). Informativo Abrates, Londrina, v. 23, n. 2, ago. 2013. 1 CD-ROM. Número especial. Edição dos resumos do 18º Congresso Brasileiro de Sementes. A semente na produtividade agrícola e na conservação de recursos genéticos.
Tipo: Artigo em Periódico IndexadoCirculação/Nível: B - 5
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10.Imagem marcado/desmarcadoCOLPO, F. D.; PIRES, C. F.; SILVA, G. M. da; MAIA, M. B. Aspectos econômicos da produção de sementes de trevo vermelho (Trifolium pratense L.). Informativo Abrates, Londrina, v. 23, n. 2, ago. 2013. 1 CD-ROM. Número especial. Edição dos resumos do 18º Congresso Brasileiro de Sementes. A semente na produtividade agrícola e na conservação de recursos genéticos.
Tipo: Artigo em Periódico IndexadoCirculação/Nível: B - 5
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11.Imagem marcado/desmarcadoCOLPO, F. D.; SILVA, G. M. da; PIRES, C. F.; MAIA, M. B. Aspectos técnicos e econômicos da produção de sementes de cornichão (Lotus corniculatus l.). In: SALÃO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA DA EMBRAPA PECUÁRIA SUL, 3., 2013, Bagé. Resumos... Bagé: Embrapa Pecuária Sul, 2013. p. 11.
Tipo: Resumo em Anais de Congresso
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12.Imagem marcado/desmarcadoSANTOS, G. A. L. dos; QUINTANA, I. M. H.; SILVA, G. M. da; MAIA, M. B. Efeito do cultivo antecessor e do método de plantio no estabelecimento de um sementeiro de leguminosas forrageiras. In: SALÃO INTERNACIONAL DE ENSINO, PESQUISA E EXTENSÃO, 4., 2012. Bagé. Compartilhe saberes, vivencie experiências e almeje sustentabilidade: anais. Bagé: Unipampa, 2012. SIEPE. Online.
Tipo: Resumo em Anais de Congresso
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13.Imagem marcado/desmarcadoSILVA, G. M. da; BROSE, A. D. P; NETO, A. P. R.; MAIA, M. B. Instrumento para monitoramento da qualidade no processo de produção de sementes de leguminosas forrageiras de clima temperado. Informativo Abrates, Curitiba, v. 23, n. 2, set. 2015. 1 CD-ROM. Número especial. Trabalho 631. Edição dos Resumos do 19º Congresso Brasileiro de Sementes, Foz do Iguaçu, set. 2015.
Tipo: Resumo em Anais de Congresso
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14.Imagem marcado/desmarcadoROCHA, S. J. S.; VIEIRA, I. M. B. P.; MAIA, M. B. Presença de capim-annoni (Eragrostis plana Ness) na avaliação da composição botânica da pastagem em um sistema Silvipastoril. In: SIMPÓSIO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA DA EMBRAPA PECUÁRIA SUL, 6., 2016, Bagé. Resumos... Bagé: Embrapa Pecuária Sul, 2016. p. 32. Claudia Cristina Gulias Gomes, editora técnica.
Tipo: Resumo em Anais de Congresso
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15.Imagem marcado/desmarcadoVIEIRA, I. M. B. P.; ROCHA, S. J. S.; VARELLA, A. C.; MAIA, M. B. Uso da separação botânica na avaliação da porcentagem de capim annoni 2 (Erasgrostis plana Ness) presente na pastagem em um sistema silvipastoril na região da Campanha, RS. In: CONGRESSO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA, 25.; SEMANA INTEGRADA DE ENSINO, PESQUISA E EXTENSÃO, 2., 2016, Pelotas. Anais... Pelotas: UFPel, 2016. CIC.
Tipo: Artigo em Anais de Congresso
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16.Imagem marcado/desmarcadoTADEO, R. W. M.; SOUZA, A. L. F. de; BAUERMAN, P. C.; VARELLA, A. C.; MAIA, M. B. Avaliação do estabelecimento e crescimento de eucalipto (E. grandis) em um sistema silvipastoril na região da Campanha do Rio Grande do Sul. In: JORNADA DE PÓS-GRADUAÇÃO E PESQUISA, 12.; MOSTRA DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA, 12.; MOSTRA DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA JÚNIOR, 10.; MOSTRA INTERNACIONAL DE FOTOGRAFIA, 2., 2014, Bagé. Anais... Bagé: Ediurcamp, 2014. 1 CD-ROM. CONGREGA.
Tipo: Resumo em Anais de Congresso
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17.Imagem marcado/desmarcadoQUINTANA, I. M. H.; LOUÇAN, G. A.; SILVA, G. M. da; MAIA, M. B.; OLIVEIRA, J. C. P. Manejo de plantas indesejáveis em área de produção de sementes forrageiras. In: SIMPÓSIO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA DA EMBRAPA PECUÁRIA SUL, 2., 2012, Bagé. Resumos... Bagé: Embrapa Pecuária Sul, 2012. p. 17. Também publicado nos Anais do Congrega 2012.
Tipo: Resumo em Anais de Congresso
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18.Imagem marcado/desmarcadoROSA NETO, A. P. da; MAIA, M. B.; COLPO, F. D.; MUZA, D. N.; SILVA, G. M. da. Levantamento de espécies contaminantes em amostras de sementes de cornichão, trevo branco e trevo vermelho. In: JORNADA DE PÓS-GRADUAÇÃO E PESQUISA, 12.; MOSTRA DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA, 12.; MOSTRA DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA JÚNIOR, 10.; MOSTRA INTERNACIONAL DE FOTOGRAFIA, 2., 2014, Bagé. Anais... Bagé: Ediurcamp, 2014. 1 CD-ROM. CONGREGA.
Tipo: Resumo em Anais de Congresso
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19.Imagem marcado/desmarcadoMAIA, M. B.; SILVA, G. M. da; VIEIRA, I. M. B. P.; FRANTZ, A. C. L.; TADÊO, R. W. M. Levantamento da qualidade física de sementes oficiais de aveia preta analisadas nos laboratórios credenciados no Rio Grande do Sul. Informativo Abrates, Curitiba, v. 23, n. 2, set. 2015. Número especial. Trabalho 1116. Edição dos Resumos do 19º Congresso Brasileiro de Sementes, Foz do Iguaçu, set. 2015.
Tipo: Resumo em Anais de Congresso
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20.Imagem marcado/desmarcadoCOLPO, F. D.; SILVA, G. M. da; MAIA, M. B.; MUZA, D. N.; ROSA NETO, A. P. da. Levantamento da qualidade das sementes de aveia preta (Avena strigosa) e azevém (Lolium multiflorum) no Rio Grande do Sul. In: SALÃO INTERNACIONAL DE ENSINO, EXTENSÃO E PESQUISA, 5., 2013, Bagé. Discussão, participação e cidadania: anais. Bagé: Unipampa, 2013. SIEPE.
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