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 | Acesso ao texto completo restrito à biblioteca da Embrapa Agroindústria de Alimentos. Para informações adicionais entre em contato com ctaa.biblioteca@embrapa.br. |
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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Agroindústria de Alimentos. |
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Data corrente: |
22/09/2021 |
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Data da última atualização: |
22/09/2021 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo em Periódico Indexado |
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Autoria: |
MONTEIRO, M. L. G.; MÁRSICO, E. T.; CUNHA, L. C. M.; ROSENTHAL, A.; DELIZA, R.; CONTE JUNIOR, C. A. |
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Afiliação: |
MARIA LÚCIA GUERRA MONTEIRO, UFRJ; ELIANE TEIXEIRA MÁRSICO, UFF; LEDA CRISTINA MUZZI CUNHA, UFF; AMAURI ROSENTHAL, CTAA; ROSIRES DELIZA, CTAA; CARLOS ADAM CONTE-JUNIOR, UFRJ. |
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Título: |
Application of emerging non-thermal technologies to sodium reduction in ready-to-eat fish products. |
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Ano de publicação: |
2021 |
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Fonte/Imprenta: |
Innovative Food Science & Emerging Technologies, v. 71, 102710, 2021. |
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Páginas: |
7 p. |
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Idioma: |
Inglês |
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Palavras-Chave: |
High hydrostatic pressure; Nile tilapia; Salt reduction; UV-C Radiation. |
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Thesagro: |
Peixe. |
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Thesaurus Nal: |
Sensory evaluation. |
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Categoria do assunto: |
X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia |
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Marc: |
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700 1 $aCONTE JUNIOR, C. A.
773 $tInnovative Food Science & Emerging Technologies$gv. 71, 102710, 2021.
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Registro original: |
Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
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Registro Completo
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Biblioteca(s): |
Embrapa Trigo. |
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Data corrente: |
27/04/2008 |
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Data da última atualização: |
28/04/2008 |
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Tipo da produção científica: |
Resumo em Anais de Congresso |
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Circulação/Nível: |
-- - -- |
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Autoria: |
MOLINA, L. G.; REIMERS, T. G.; MINELLA, E. |
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Afiliação: |
Euclydes Minella, Embrapa Trigo. |
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Título: |
Melhoramento varietal de cevada por hibridação artificial. |
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Ano de publicação: |
2007 |
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Fonte/Imprenta: |
In: MOSTRA DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA DA EMBRAPA TRIGO, 3., 2007, Passo Fundo. Resumos... Passo Fundo: Embrapa Trigo, 2007. |
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Páginas: |
1 p. html. |
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Série: |
(Embrapa Trigo. Documentos Online, 82). |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
Disponível em . |
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Categoria do assunto: |
-- |
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Marc: |
LEADER 00618naa a2200169 a 4500
001 1841222
005 2008-04-28
008 2007 bl --- 0-- u #d
100 1 $aMOLINA, L. G.
245 $aMelhoramento varietal de cevada por hibridação artificial.
260 $c2007
300 $a1 p. html.
490 $a(Embrapa Trigo. Documentos Online, 82).
520 $aDisponível em <http://www.cnpt.embrapa.br/biblio/do/p_do82.htm>.
700 1 $aREIMERS, T. G.
700 1 $aMINELLA, E.
773 $tIn: MOSTRA DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA DA EMBRAPA TRIGO, 3., 2007, Passo Fundo. Resumos... Passo Fundo: Embrapa Trigo, 2007.
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Registro original: |
Embrapa Trigo (CNPT) |
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