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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Agroindústria de Alimentos. |
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Data corrente: |
22/12/2017 |
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Data da última atualização: |
22/12/2017 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo em Periódico Indexado |
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Autoria: |
COELHO, C. C. DE S.; FONSECA, M. J. de O.; SOARES, A. G.; CAMPOS, R. da S.; FREITAS-SILVA, O. |
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Afiliação: |
Caroline Corrêa de Souza Coelho, UFRRJ; MARCOS JOSE DE OLIVEIRA FONSECA, CTAA; ANTONIO GOMES SOARES, CTAA; RODRIGO DA SILVEIRA CAMPOS, CTAA; OTNIEL FREITAS SILVA, CTAA. |
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Título: |
Aplicação de revestimento filmogênico à base de amido de mandioca e de óleo de cravo-da-índia na conservação pós-colheita de goiaba "Pedro Sato". |
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Ano de publicação: |
2017 |
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Fonte/Imprenta: |
Revista Engenharia na Agricultura, v. 25, n. 6, p. 479-490, 2017. |
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Idioma: |
Português |
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Palavras-Chave: |
Atmosfera modificada; Qualidade pós-colheita. |
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Thesagro: |
Antracnose; Psidium Guajava. |
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Thesaurus Nal: |
Anthracnose; Guavas; Psidium. |
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Categoria do assunto: |
X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia |
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA) |
