BDPA - Bases de Dados da Pesquisa Agropecuária Embrapa
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1.Imagem marcado/desmarcadoPHILLIPS, G. O.; WEDLOCK, D. J.; WILLIAMS, P. A. (ed.). Gums and stabilisers for the food industry: interactions of hydrocolloids. Oxford: Pergamon, 1982. 409 p. il. Procedings of an International Conference held at Clwyd, 1981, Wales.

Biblioteca(s): Embrapa Amazônia Oriental; Embrapa Meio-Norte.

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