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Biblioteca(s): Embrapa Amazônia Oriental.

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Biblioteca(s): Embrapa Amazônia Oriental.

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Biblioteca(s): Embrapa Amazônia Oriental.

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Biblioteca(s): Embrapa Amazônia Oriental.

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Biblioteca(s): Embrapa Amazônia Oriental.

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Biblioteca(s): Embrapa Amazônia Oriental.

RAMOS FILHO, F. L. de S.; BANDEIRA NETO, N. C.; PANTOJA, C. D.; NASCIMENTO, W. M. O. do; SOUZA, O. T. de. Initial development of Euterpe oleracea Mart. in function containers used in the production of seedlings. Revista de Ciências Agroveterinárias, v. 22, n. 1, p. 9-14, 2023.

Biblioteca(s): Embrapa Amazônia Oriental.

DIAS, A. F.; SALGADO, C. M.; RAMOS FILHO, F. L. de S.; SOUZA, O. T. de; NASCIMENTO, W. M. O. do. Produção de frutos em clones da coleção de camucamuzeiro da Embrapa Amazônia Oriental na safra 2019-2020. In: CONGRESSO INTERNACIONAL DAS CIÊNCIAS AGRÁRIAS, PDVAgro, 5., 2020, Virtual. Anais. [S.l.]: Instituto Internacional Despertando Vocações, 2021.

Biblioteca(s): Embrapa Amazônia Oriental.

10.

NASCIMENTO, W. M. O. do; RAMOS FILHO, F. L. de S.; BANDEIRA NETO, N. C.; SOUZA, O. T. de; SALGADO, C. M. Substratos para o crescimento de mudas de castanheira-do-brasil em condições de viveiro. In: PACHECO, C. S. G. R.; SANTOS, R. P. (org.). Agroecologia: produção e sustentabilidade em pesquisa v. 3. [S.l.]: Editora Científica Digital, 2023. Cap. 29, p. 438-446.

Biblioteca(s): Embrapa Amazônia Oriental.

Registros recuperados : 10

Biblioteca

	CTAA (16)
	AI-SEDE (2)
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Assunto

	Análise sensorial (4)
	Tecnologia de Alimento (4)
	Análise de Alimento (3)
	Food technology (3)
	Açúcar Mascavo (2)

	Conservação (2)
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	Sensory properties (2)
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Tipo

	Resumo em Anais de Congresso (6)
	Artigo em Periódico Indexado (4)
	Artigo em Anais de Congresso (1)
	Boletim de Pesquisa e Desenvolvimento (1)
	Comunicado Técnico/Recomendações Técnicas (1)

Circulação/Nível

Nacional - A (1)

Ano

	2010 (1)
	2009 (1)
	2006 (1)
	2005 (5)
	2004 (2)

	2002 (1)
	1998 (1)
	1997 (1)

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Idioma

	Português (15)
	Inglês (4)

Tipo do arquivo

	Documento digital (14)
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Autor

Título

Ano

Registros recuperados : 19

MODESTA, R. C. D.; GONCALVES, E. B.; MATTOS, P. B. de; FERREIRA, J. C. S. Desenvolvimento e validação do perfil sensorial para bebida de café brasileiro. Rio de Janeiro: Embrapa Agroindústria de Alimentos, 1999. 37 p. (Embrapa Agroindústria de Alimentos. Boletim de pesquisa, 22).

Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria de Alimentos.

MODESTA, R. C. D.; DELIZA, R.; CABRAL, L. C.; GONCALVES, E. B. Desenvolvimento do perfil sensorial de cultivares de soja. Rio de Janeiro: EMBRAPA-CTAA, 1997. 18 p. (EMBRAPA-CTAA. Boletim de Pesquisa, 20).

Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria de Alimentos.

FREIRE JUNIOR, M.; DUCAMP, M. N.; RIBEYRE, F.; REYNES, M.; MODESTA, R. C. D. Evaluation of differents concentrations of chitosan in fresh cuts mango fruits. In: SIMPÓSIO LATINO AMERICANO DE CIÊNCIA DE ALIMENTOS, 6., 2005, Campinas. Ciência de alimentos abrindo caminhos para o desenvolvimento científico, tecnológico e industrial. Campinas: Unicamp, 2005. 1 CD-ROM. Ref. 0657.

Tipo: Resumo em Anais de Congresso

Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria de Alimentos.

MODESTA, R. C. D.; GONCALVES, E. B.; ROSENTHAL, A.; SILVA, A. L. S.; FERREIRA, J. C. Sensory and Instrumental Evaluation of Mango Juice. Acta Horticulturae, Leuven, n, 645, p. 267-273, feb. 2004. Edição do Proceedings of the 7 International Mango Symposium, Recife, sep. 2002.

Tipo: Artigo em Periódico Indexado

Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria de Alimentos.

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Tipo: Artigo em Anais de Congresso

Biblioteca(s): Embrapa Milho e Sorgo.

VERRUMA-BERNARDI, M. R.; LOPES, C. H.; BORGES, M. T. R.; GABRIEL, A. V. M. D.; MODESTA, R. C. D. Analise sensorial descritiva de açucares mascavo. In: SIMPÓSIO LATINO AMERICANO DE CIÊNCIA DE ALIMENTOS, 6., 2005, Campinas. Ciência de alimentos abrindo caminhos para o desenvolvimento científico, tecnológico e industrial. Campinas: Unicamp, 2005. 1 CD-ROM. Ref. 1297.

Tipo: Resumo em Anais de Congresso

Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria de Alimentos.

RAVELLI, D.; MATSUOKA, C. R.; MODESTA, R. C. D.; VIEIRA, T. M. F. de S.; REGITANO-D'ARCE, M. A. B. Determination of deep frying soybean oil disposal. Journal of the American Oil Chemists' Society, Volume 87, n. 5, p. 515-520, may 2010.

Tipo: Artigo em Periódico Indexado

Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria de Alimentos.

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MAGALHÃES, M. P.; GOMES, F. dos S.; MODESTA, R. C. D.; MATTA, V. M. da; CABRAL, L. M. C. Conservação de água de coco verde por filtração com membrana. Ciência e Tecnologia de Alimentos, v. 25, n. 1, p. 72-77, 2005.

Tipo: Artigo em Periódico Indexado

Circulação/Nível: Nacional - A

Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria de Alimentos.

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VERRUMA-BERNARDI, M. R.; BORGES, M. T. M. R.; LOPES, C. H.; RODRIGUES, V. M.; MODESTA, R. C. D. Influência da cor na preferência do açúcar mascavo. In: SIMPÓSIO LATINO AMERICANO DE CIÊNCIA DE ALIMENTOS, 6., 2005, Campinas. Ciência de alimentos abrindo caminhos para o desenvolvimento científico, tecnológico e industrial. Campinas: Unicamp, 2005. 1 CD-ROM. Ref. 1185.

Tipo: Resumo em Anais de Congresso

Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria de Alimentos.

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Biblioteca(s): Embrapa Unidades Centrais.

12.

SILVA, T. T.; MODESTA, R. C. D.; PENHA, E. das M.; MATTA, V. M. da; CABRAL, L. M. C. Organic passion fruit juice processed by microfiltration. Suco de maracujá orgânico processado por microfiltração. Pesquisa Agropecuária Brasileira, v. 40, n. 4, p. 419-422 , 2005. Notas Científicas. Título em inglês: Organic passion fruit juice processed by microfiltration.

Tipo: Artigo em Periódico Indexado

Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria de Alimentos.

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Tipo: Resumo em Anais de Congresso

Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria de Alimentos.

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FURTADO, A. A. L.; CABRAL, L. M. C.; ROSA, M. F.; MODESTA, R. C. D.; PONTES, S. M. Tratamento térmico da polpa de goiaba. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE FRUTICULTURA, 15., 1998, Pocos de Caldas, MG. Resumos... Pocos de Caldas: SBF, 1998. p. 385.

Tipo: Resumo em Anais de Congresso

Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria de Alimentos.

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MODESTA, R. C. D.; CARVALHO, J. L. V. de; GONCALVES, E. B.; VILLAMIL, C. I. A. V.; ALMEIDA, N. S. dos S. Desenvolvimento do perfil sensorial para cultivares de arroz brasileiro. Rio de Janeiro: EMBRAPA-CTAA, 1997. 28 p. (EMBRAPA-CTAA. Boletim de pesquisa, 21).

Tipo: Boletim de Pesquisa e Desenvolvimento

Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria de Alimentos.

16.

FURTADO, A. A. L.; MODESTA, R. C. D.; FARIAS, A. X. de; PONTES, S. M.; SILVA, A. L. S.; COSTA, S. D. de O.; OLIVEIRA, L. de. Processamento de mexilhão em conserva. Rio de Janeiro: Embrapa Agroindústria de Alimentos, 2002. 2 p. (Embrapa Agroindústria de Alimentos. Comunicado técnico, 56).

Tipo: Comunicado Técnico/Recomendações Técnicas

Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria de Alimentos.

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SALLES, R. O.; MODESTA, R. C. D.; ANTONIASSI, R.; MATSUURA, M. I. da S. F.; FERREIRA, G. F.; SILVA, C. S. C.; ANDRADE, M. T.; NITSCHKE, M.; ALVES, P. L. da S. Avaliação química e sensorial da farinha de licuri. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, 20., 2006, Curitiba. [Anais...]. Curitiba: CBCTA, 2006.

Tipo: Resumo em Anais de Congresso

Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria de Alimentos; Embrapa Meio Ambiente.

18.

LIMA, K. S. C.; COSTELLA, S. S.; LUCHESE, R. H.; LIMA, A. L. S.; FERREIRA, J. C. S.; DELLA MODESTA, R. C. D.; FREIRE, M.; SABAA-SRUR, A. U. O. Qualidade em cenouras (daucus carota) minimamente processadas e irradiadas: avaliacao microbiologica e instrumental de cor e textura. In: SIMPOSIO LATINO AMERICANO DE CIENCIA DE ALIMENTOS, 4., 2001, Campinas, SP. Livro de Resumos... 2001. p.285, ref. 0977-599.2.

Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria de Alimentos.

19.

ANGELINI, M. F. C.; GALVÃO, J. A.; VIEIRA, A. de F.; SILVA, L. K. S. da; SHIRAHIGUE, L. D.; CABRAL, I. S. R.; MODESTA, R. C. D.; GALLO, C. R.; OETTERER, M. Shelf life and sensory assessment of tilapia quenelle during frozen storage. Pesquisa Agropecuária Brasileira, Brasília, DF, v. 48, n. 8, p. 1080-1087, ago. 2013. Título em português: Vida útil e avaliação sensorial de quenelle de tilápia durante o armazenamento em freezer.

Biblioteca(s): Embrapa Unidades Centrais.

Registros recuperados : 19