BDPA - Bases de Dados da Pesquisa Agropecuária Embrapa
 






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1.Imagem marcado/desmarcadoABREU, L. F.; FARIA, J. de A. F. Influência da temperatura e do ácido ascórbico sobre a estabilidade físico-química e atividade enzimática da água de coco (Cocos nucifera L.) acondicionada assepticamente. Ciência e Tecnologia de Alimentos, Campinas, v. 27, n. 2, p. 226-232, abr./jun. 2007.

Biblioteca(s): Embrapa Amazônia Oriental.

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2.Imagem marcado/desmarcadoSOARES, M. A. S.; FARIA, J. de A. F.; CARVALHO, H. R. Embalagem de alimentação. Viçosa: UFV, 1985. 198 p. (UFV. Bibliografia especializada).

Biblioteca(s): Embrapa Amazônia Oriental.

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