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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Hortaliças. |
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Data corrente: |
19/01/2000 |
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Data da última atualização: |
22/06/2022 |
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Autoria: |
VISSOTTO, F. Z.; KIECKBUSCH, T. G.; NEVES FILHO, L. C. |
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Afiliação: |
FERNANDA Z. VISSOTTO, ITAL; THEO G. KIECKBUSCH, UNIVERSIDADE ESTADUAL DE CAMPINAS; LINCOLN NEVES FILHO, UNIVERSIDADE ESTADUAL DE CAMPINAS. |
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Título: |
Pré-resfriamento de frutas e hortaliças com ar-forçado. |
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Ano de publicação: |
1999 |
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Fonte/Imprenta: |
Boletim da SBCTA, Campinas, v. 33, n. 1, p. 106-114, jan./jun. 1999. |
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ISSN: |
0101-3637 |
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Idioma: |
Português |
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Palavras-Chave: |
Ar-forcado; Conservation; Forced-air; Postharvest. |
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Thesagro: |
Armazenamento; Conservação; Fruta; Hortaliça; Pós-Colheita; Resfriamento. |
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Thesaurus Nal: |
cooling; fruits; storage; vegetables. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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Registro original: |
Embrapa Hortaliças (CNPH) |
