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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Agroindústria de Alimentos. |
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Data corrente: |
30/07/2018 |
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Data da última atualização: |
30/07/2018 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo em Periódico Indexado |
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Autoria: |
MONTEIRO, M. L. G.; MÁRSICO, E. T.; MANO, S. B.; ALVARES, T. DA S.; ROSENTHAL, A.; LEMOS, M.; FERRARI, E.; LÁZARO, C. A.; CONTE-JUNIOR, C. A. |
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Afiliação: |
Maria Lúcia Guerra Monteiro, UFF; Eliane Teixeira Mársico, UFF; Sérgio Borges Mano, UFF; Thiago da Silveira Alvares, UFRJ; AMAURI ROSENTHAL, CTAA; Mosar Lemos, UFF; Elisa Ferrari, UFF; Cesar Aquiles Lázaro, Universidad Nacional Mayor de San Marcos; Carlos Adam Conte-Junior, UFF. |
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Título: |
Combined effect of high hydrostatic pressure and ultraviolet radiation on quality parameters of refrigerated vacuum-packed tilapia (Oreochromis niloticus) fillets. |
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Ano de publicação: |
2018 |
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Fonte/Imprenta: |
Scientific Reports, v. 8, 2018. |
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Páginas: |
11 p. |
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Idioma: |
Inglês |
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Palavras-Chave: |
Filé; High hydrostatic pressure. |
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Thesagro: |
Peixe; Tilápia. |
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Thesaurus Nal: |
Fish; Ultraviolet radiation. |
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Categoria do assunto: |
Q Alimentos e Nutrição Humana |
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
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| Registros recuperados : 2 | |
| 2. |  | SANTOS, T. da S.; MARTINS, K.; ZULIAN, D. F.; AMÉRICO, C.; BERTONHA, L. J.; SILVESTRE, M. A. de M.; SANTOS, A. C. A. dos; CAMBUIM, J.; MORAES, M. L. T. de. Evolução da mortalidade e seleção para diâmetro em teste de progênies de Astronium urundeuva infestado por patógeno. Pesquisa Florestal Brasileira, v. 45, 2025.| Biblioteca(s): Embrapa Florestas. |
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| Registros recuperados : 2 | |
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