Data/hora: 14/06/2024 02:36:40

Biblioteca(s): | Embrapa Acre; Embrapa Agrobiologia; Embrapa Agroindústria de Alimentos; Embrapa Agropecuária Oeste; Embrapa Amapá; Embrapa Amazônia Ocidental; Embrapa Amazônia Oriental; Embrapa Arroz e Feijão; Embrapa Clima Temperado; Embrapa Hortaliças; Embrapa Instrumentação; Embrapa Meio Norte / UEP-Parnaíba; Embrapa Meio-Norte; Embrapa Pantanal; Embrapa Rondônia; Embrapa Roraima; Embrapa Semiárido; Embrapa Solos; Embrapa Tabuleiros Costeiros; Embrapa Unidades Centrais.
Data corrente: | 27/06/1997
Data da última atualização: | 18/03/2005
Autoria: | CARDOSO, M. O. (Coord.).
Título: | Hortaliças não-convencionais da Amazônia.
Ano de publicação: | 1997
Fonte/Imprenta: | Brasíia, DF: EMBRAPA-SPI, 1997.
Páginas: | 150 p.
ISBN: | 85-85007-67-2
Idioma: | Português
Conteúdo: | Informações sobre algumas hortaliças não-convencionais da Amazônia, compreendendo espécies nativas e introduzidas. Dentre as espécies introduzidas, por serem as mais estudadas, destacam-se: feijão-de-asa (Psophocarpus tetragonolobus (L.) Dc.), feijão-de-metro (Vigna unguiculata (L.) Walp.) subsp. unguiculata cv. gr. sesquipedalis E. Westphal), feijão-moyashi (Vigna radiata (L.) Wilczek), bertalha (Basella alba L. syn. B. rubra), espinafre africano (Amaranthus cruentus L. subsp. cruentus (1) Thell e Celosia argentea L.), inhame (Colocasia spp). Dentre as nativas, por seu extraordinário valor nutritivo, embora praticamente desconhecidas pela população urbana, destacam-se: feijão-macuco (Pachyrrhizus tuberosus (Lam.) Spreng.), aria (Calathea alloui (Aubl.) Lindl.), cubiu (Solanum sessiliflorum Dun.) e taiobá (Xanthosoma spp). Outras não-convencionais mais conhecidas pela população urbana: alfavaca (Ocimum basilicum L.), cariru ou caruru (Talinum triangulare (Jacq.) Wildd.), chicória-de-caboclo (Eryngium foetidum L.), coentro (Coriandrum sativum L.), jambu (Spilanthes oleracea L.), maxixe-peruano (Cyclanthera pedata (L.) Schrad.), pimenta-murupi (Capsicum spp) e vinagreira (Hibiscus sabdariffae L.), entre outras. Para todas são apresentadas de forma sucinta informações agronômicas, como balizadoras de futuras ações na Amazônia, alem de oferecer subsídios para estimular sua utilização, como meio de preservação dos recursos genéticos hortícolas, bem como a difusão da cultura alimentar regional. - Sumário: Hortaliças de vagens; Feijão-de-asa; Feijão-de-metro; Hortaliças de folhas e de brotos; Bertalha; Cariru; Espinafres africanos; Feijão-moyashi; Vinagreira; Hortaliças de raízes e tubérculos; Araceas comestíveis (inhame e taioba); Aria; Feijão-macuco; Hortaliças de frutos; Cubiu; Maxixe-peruano; Hortaliças condimentares (folhas/frutos); Alfavaca; Chicória; Coentro; Jambu; Pimenta-murupi.
Palavras-Chave: | Amazonas; Aria; Basella rubra; Bertalha; Brasil; Broto de feijao; Cariru; Chicoria-de-cabloco; Chicoria-de-caboclo; Cultivation; Cultivo; Cultural methods; Culture; Espinafre africano; Espinafres africanos; Feija0-de-asa; Feijão-de-asa; Feijao-de-metro; Feijao-macuco; Feijao-moyashi; Hibiscus sabdariffae; Hortalica alternativa; Jambu; Maxixe peruano; Maxixe-peruano; Maxixe-peuano; Moyashi; Pachyrrhizus tuberosus; Pimenta marupi; Pimenta-murupi; Processing; Production; Spilanthes oleracea; Talinum triangulare; Talinun triangulare; Tannia; Uses; Vegetable; Vinagreira; Yans.
Thesagro: | Alfavaca; Amaranthus Cruentus; Basella Alba; Beneficiamento; Botânica; Calathea Allouia; Chicória; Coentro; Coriandrum Sativum; Cubiú; Hortaliça; Hortaliça Folhosa; Horticultura; Inhame; Ocimum Basilicum; Planta Para Condimento; Produção; Psophocarpus Tetragonolobus; Solanum Sessiliflorum; Taioba; Taro; Vigna Unguiculata.
Thesaurus Nal: | Amazonia; botany; Brazil; Capsicum; Celosia argentea; Colocasia; Cyclanthera pedata; Eryngium foetidum; horticulture; vegetable crops; vegetables; Vigna radiata; Xanthosoma.

Categoria do assunto:

--
A Sistemas de Cultivo
F Plantas e Produtos de Origem Vegetal

Registro original: | Embrapa Arroz e Feijão (CNPAF)

Exemplares:

CNPDIA - (9753-1) - EMB - LV - -- - 635.09811 - C268h - 2006.00161 - DIS
CPAMN - (14431-1) - EMB - LV - PP - 635.09811 - C268h - 1999.00154 - DIS
CPAMN - (14431-2) - EMB - LV - PP - 635.09811 - C268h - 2003.00260 - EMP
CPAMN-UEPP - (7882-1) - ADD - LV - PP - 635.09811 - C268h - LV115/1997 - DIS
AI-SEDE - (25193-1) - EMB - LV - PP - CPAA - C268h - 2003.00390 - DIS
AI-SEDE - (25193-2) - EMB - LV - PP - CPAA - C268h - 2004.00898 - DIS
CPATSA - (21589-1) - EMB - LV - PP - 635.09811 - C268h - 1997.00193 - DIS
CNPAF - (12974-1) - EMB - LV - -- - 635.09811 - C268h - 1997.00102 - DIS
CPAO - (20861-1) - EMB - LV - -- - 635.09811 - C268h - 04.00037 - DIS
CNPS - (7089-1) - EMB - LV - -- - 635.09811 - C268h - 1998.00029 - DIS
CPAF-AP - (2316-1) - EMB - LV - PP - 635.09811 - C268h - 1997.00115 - DIS
CPATC - (9547-1) - EMB - LV - -- - 635 - C268h - 1997.00048 - DIS
CPATU - (17151-1) - EMB - LV - PP - 635.09811 - C268h - 1998.00063 - DIS
CPATU - (17151-2) - EMB - LV - PP - 635.09811 - C268h - 1998.00119 - DIS
CTAA - (5511-1) - EMB - LV - -- - 635.09811 - C268h - 2002.00020 - DIS
CPAF-AC - (6401-1) - EMB - LV - -- - 635.09811 - C268h - 2004.00877 - DIS
CNPAB - (25572-1) - ADD - LV - -- - 1997.0013 -  - 1997.00013 - DIS
CPAA - (1474-1) - UMT - LV - PP - 635 - C268h - 1997.00096 - DIS
CPAA - (1474-2) - UMT - LV - PP - 635 - C268h - 2001.00016 - DIS
CPAA - (1474-3) - UMT - LV - PP - 635 - C268h - 2009.00433 - DIS
CPAF-RR - (2657-1) - EMB - LV - -- - 635.09811 - C268h - 1997.00002 - DIS
CPAF-RO - (3183-1) - EMB - LV - -- - 635.09811 - C268h - 1997.0109 - DIS
CPAF-RO - (3183-2) - EMB - LV - -- - 635.09811 - C268h - 1860 - DIS
CPACT - (6887-1) - ADD - LV - -- - 635.09811 - C268h - 1998.03700 - DIS
CNPH - (8973-1) - EMB - LV - -- - 635 - C268h - 1997.065 - DIS
CPAP - (49723-1) - EMB - LV - -- - 635.09811 - C268h - 2001.00099 - DIS