Data/hora: 18/06/2024 20:45:11

Biblioteca(s): | Embrapa Agroindústria de Alimentos; Embrapa Agropecuária Oeste; Embrapa Amapá; Embrapa Amazônia Oriental; Embrapa Cocais; Embrapa Meio-Norte; Embrapa Pecuária Sul; Embrapa Rondônia; Embrapa Roraima; Embrapa Semiárido; Embrapa Unidades Centrais; Embrapa Uva e Vinho.
Data corrente: | 15/05/2017
Data da última atualização: | 30/10/2020
Autoria: | TORREZAN, R.; CASCELLI, S. M. F.; DINIZ, J. D. de A. S.
Afiliação: | RENATA TORREZAN, CTAA; SÔNIA MARIA FERREIRA CASCELLI, EMATER-DF; JANAÍNA DEANE DE ABREU SÁ DINIZ, UNB.
Título: | Agroindústria familiar: aspectos a serem considerados na sua implantação.
Ano de publicação: | 2017
Fonte/Imprenta: | Brasília, DF: Embrapa, 2017.
Páginas: | 51 p.
Série: | (ABC da Agricultura Familiar, 42).
Idioma: | Português
Conteúdo: | Introdução; Importância da agroindústria familiar; Características da agroindústria familiar; Atores envolvidos; Planejamento e instalação; Matéria-prima e suprimentos; Mercado dos produtos; Recursos financeiros; Segurança dos alimentos; Legislação e exigências para o processamento de alimentos; Boas práticas de fabricação de alimentos (BPF).
Palavras-Chave: | Agroindústria familiar; Processamento de alimento.
Thesagro: | Agronegócio; Cadeia produtiva; Indústria agrícola; Legislação.
Thesaurus Nal: | Food industry.

Categoria do assunto:

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E Economia e Indústria Agrícola
X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia

URL: | http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/165331/1/ABC-AGR-FAMILIAR-Agroindustria-familiar-aspectos-a-serem-considerados-na-sua-implantacao-ed-01-2017.pdf
Registro original: | Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA)

Exemplares:

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AI-SEDE - (61222-2) - UPE - LV - PP - 16996 - CTAA - 16996a - DIS
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CPAF-RR - (15611-1) - EMB - LV - PP - 630.81 - T694a - 2018.0015 - DIS
CPPSUL - (14253-1) - EMB - LV - PP - 630.81 - T694a - 18.14253 - DIS
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CPATSA - (57290-1) - EMB - LV - PP - 630.81 - T694a - 2018.00012 - DIS
CPAO - (36611-1) - EMB - LV - PP - 630.81 - T694a - 18.00006 - DIS