Data/hora: 14/06/2024 05:53:39

Biblioteca(s): 	Embrapa Semiárido.	
Data corrente: 	12/02/2021	
Data da última atualização: 	30/01/2024	
Autoria: 	FREITAS, S. T. de.	
Afiliação: 	SERGIO TONETTO DE FREITAS, CPATSA.	
Título: 	Infravermelho: aliado da qualidade de frutas.	
Ano de publicação: 	2020	
Fonte/Imprenta: 	Revista da Fruta, v. 7, n. 24, p. 24-25, 2020.	
Idioma: 	Português	
Conteúdo: 	A Embrapa Semiárido (Petrolina-PE) vem desenvolvendo estudos com uso do Infraverme-lho Próximo para determinação do estádio ideal de colheita da manga nas áreas irrigadas do Submédio do Vale do Rio São Francisco, região que possui mais de 25 mil hectares cultivados, e é a principal exporta-dora da fruta no País. Neste estudo, equipamentos NIR portáteis e de baixo custo, estão sendo avaliados para a precisão na determinação da qualidade das frutas, visando a recomendação de aparelhos que possam ser introduzidos na rotina das empresas produtoras de manga. Os equipamentos recomendados estão sendo então utilizados para estabe-lecer com precisão o ponto em que a manga deve ser retirada da planta a fim de atingir a alta qualidade de consumo após 20 dias, tempo necessário para que o produto che-gue a mercados nos Estados Unidos, Europa e Ásia. A tecnologia vem sendo aplicada às principais variedades de manga cultivadas no Vale do São Francisco.	
Palavras-Chave: 	Características físicas da fruta; Características químicas da fruta; NIR; Radiação eletromagnética do infravermelho.	
Thesagro: 	Colheita; Fruta; Manga; Pós-Colheita; Qualidade.	
Thesaurus Nal: 	Mangoes; Postharvest technology.	
Categoria do assunto: 	X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia	
URL: 	http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/221184/1/Infravermelho-aliado-da-qualidade-de-frutas-2020.pdf	
Registro original: 	Embrapa Semiárido (CPATSA)	
Exemplares: 	CPATSA - (59401-1) - UPC - AP - PP -  -  -  - DIS