LAGE, J. F.; PAULINO, P. V. R.; PEREIRA, L. G. R.; CAVALI, J.; SOUZA, N. K. de P.; LIMA, J. C. M.; VALADARES FILHO, S. de C. pH e força de cisalhamento da carne de cordeiros alimentados com glicerina bruta na fase de terminação. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE ZOOTECNIA, 19.; CONGRESSO INTERNACIONAL DE ZOOTECNIA, 11; FÓRUM DE COORDENADORES DE CURSOS DE ZOOTECNIA DAS UNIVERSIDADES BRASILEIRAS, 5.; FÓRUM DE ESTUDANTES DE CURSOS DE ZOOTECNIA DAS UNIVERSIDADES BRASILEIRAS, 5.; REUNIÃO NACIONAL DE ENSINO DE ZOOTECNIA, 15.; FÓRUM DE ENTIDADES DE ZOOTECNISTAS, 22. 2009, Águas de Lindóia. Visão estratégica de cadeias do agronegócio : anais. Pirassununga: Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos: Associação Brasileira de Zootecnistas, 2009. 1 CD-ROM.

Biblioteca(s): Embrapa Semiárido.

Registros recuperados : 1

Biblioteca

CTAA (1)

Autor

	GASPARETTO, C. A. (1)
	PELEGRINE, D. H. G. (1)
	SILVA, F. C. (1)

Assunto

	Alimento Preparado (1)
	Comportamento reologico (1)
	Manga (1)
	Polpa (1)

Idioma

Português (1)

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Título

Ano

Registros recuperados : 1

PELEGRINE, D. H. G.; SILVA, F. C.; GASPARETTO, C. A. Comportamento reologico da polpa de manga: efeito das particulas e das pectinas. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE QUIMICA, 40., 2000, Recife, PE. Resumos.... Recife: ABQ, 2000. p.203.

Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria de Alimentos.

Registros recuperados : 1