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Biblioteca CPAMN (12) Autor CAVALCANTE, R. B. M. (12) ROCHA, M. de M. (12) ARAÚJO, M. A. da M. (10) SILVA, K. J. D. e (9) MOREIRA-ARAÚJO, R. S. dos R. (8) MORGANO, M. A. (4) ARAÚJO, R. S. dos R. M. (3) GLÓRIA, M. B. A. (2) ARAÚJO, M. A. M. (1) ARAÚJO, M. A. de M. (1) GLÓRIA, M. B. de A. (1) MOREIRA-ARAÚJO, R. S. R. (1) Mais... Assunto Vigna Unguiculata (10) Cocção (4) Produto de Panificação (4) Antioxidantes (2) Compostos bioativos (2) Feijão de Corda (2) Fortificação (2) Alimentos funcionais (1) Biofortificação (1) Composição Química (1) Compostos fenólicos (1) Feijão caupi (1) Feijão-caupi (1) Fibra alimentar (1) Micronutrientes (1) Processamento térmico (1) Produtos enriquecidos (1) Pão de Queijo (1) Mais... Tipo Resumo em Anais de Congresso (6) Artigo em Periódico Indexado (4) Artigo em Anais de Congresso (2) Circulação/Nível A - 2 (4) Ano 2019 (2) 2018 (1) 2017 (2) 2016 (6) 2013 (1) Idioma Português (8) Inglês (4) Tipo do arquivo Documento digital (12)

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