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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Agroindústria de Alimentos. |
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Data corrente: |
27/06/2016 |
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Data da última atualização: |
27/06/2016 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo em Periódico Indexado |
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Autoria: |
VIANA, M. M.; SILVA, V. L. S.; DELIZA, R.; TRINDADE, M. A. |
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Afiliação: |
Mayra M. Viana, SEBRAE; Vivian L. S. Silva, USP; ROSIRES DELIZA, CTAA; Marco A. Trindade, USP. |
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Título: |
The use of an online completion test to reveal important attributes in consumer choice: An empirical study on frozen burgers. |
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Ano de publicação: |
2016 |
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Fonte/Imprenta: |
Food Quality and Preference, v. 52, p. 255-261. |
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Idioma: |
Inglês |
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Palavras-Chave: |
Completion test; Consumer choice; Food attributes; Frozen burger; Online survey; Projective technique. |
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Categoria do assunto: |
X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia |
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA) |
