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Biblioteca(s): Embrapa Soja.

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Biblioteca(s): Embrapa Soja.

Registros recuperados : 36

Biblioteca

	CPATU (6)
	CPATSA (5)

Autor

	ARAÚJO, E. A. F. (6)
	AZOUBEL, P. M. (5)
	CARVALHO, A. V. (5)
	ARAUJO, E. A. F. (4)
	RIBEIRO, S. C. A. (4)

	ABREU, L. F. (3)
	MURR, F. E. X. (3)
	ANTONIO, G. C. (2)
	BARBOSA JÚNIOR, J. L. (2)
	EL-AOUAR, A. A. (2)
	SILVA, P. A. (2)
	TOBINAGA, S. (2)
	ARAÚJO, E. A. F. de (1)
	GÓIS, P. D. S. (1)
	JOELE, M. R. S. P. (1)
	LOURENÇO, L. F. (1)
	LOURENÇO, L. F. H. (1)
	MACIEL, R. A. (1)
	MATTIETTO, R. A. (1)
	OLIVEIRA, I. S. (1)

Mais...

Assunto

	Desidratação Osmótica (4)
	Secagem (3)
	Farinha (2)
	Hypophthalmus Edentatus (2)
	Pimenta (2)

	Resíduo (2)
	Alimento (1)
	Antioxidantes (1)
	Apple (1)
	Arroz (1)
	Açaí (1)
	Caju (1)
	Camarão (1)
	Carica Papaya (1)
	Corn syrup (1)
	Drying (1)
	Euterpe Oleracea (1)
	Extrusão (1)
	Filés de mapará (1)
	Mamão (1)

Mais...

Tipo

	Artigo em Anais de Congresso (5)
	Resumo em Anais de Congresso (3)
	Artigo em Periódico Indexado (2)
	Circular Técnica (1)

Circulação/Nível

B - 2 (2)

Ano

	2016 (2)
	2012 (2)
	2011 (1)
	2010 (1)
	2004 (3)

2003 (2)

Mais...

Idioma

	Português (8)
	Inglês (3)

Tipo do arquivo

Documento digital (11)

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Autor

Título

Ano

Registros recuperados : 11

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Tipo: Artigo em Anais de Congresso

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Tipo: Artigo em Anais de Congresso

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Tipo: Circular Técnica

Biblioteca(s): Embrapa Amazônia Oriental.

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Tipo: Artigo em Periódico Indexado

Circulação/Nível: B - 2

Biblioteca(s): Embrapa Amazônia Oriental.

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Tipo: Resumo em Anais de Congresso

Biblioteca(s): Embrapa Semiárido.

RIBEIRO, S. C. A.; ARAÚJO, E. A. F.; AZOUBEL, P. M.; BARBOSA JÚNIOR, J. L.; TOBINAGA, S. Efeito das variáveis de processo na redução da atividade de água de mapará (Hypophthalmus edentatus) desidratado osmoticamente. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, 19., 2004, Recife. Anais... Recife: SBCTA, 2004. 1 CD-ROM.

Tipo: Artigo em Anais de Congresso

Biblioteca(s): Embrapa Semiárido.

OLIVEIRA, I. S.; RIBEIRO, S. C. A.; LOURENÇO, L. F.; CARVALHO, A. V.; ARAUJO, E. A. F. Planejamento de mistura na otimização do processo de extrusão da farinha de resíduos da indústria alimentícia. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE ENGENHARIA QUÍMICA, 19., 2012, Búzios. Anais... São Paulo: Associação Brasileira de Engenharia Química, 2012. p. 12673-12682. 1 CD-ROM.

Tipo: Artigo em Anais de Congresso

Biblioteca(s): Embrapa Amazônia Oriental.

ABREU, L. F.; ARAÚJO, E. A. F.; CARVALHO, A. V.; MACIEL, R. A.; GÓIS, P. D. S. Influência da secagem sobre a manutenção de nutrientes de pimenta. In: SIMPÓSIO LATINO AMERICANO DE CIÊNCIA DOS ALIMENTOS, 9., 2011, Campinas. ciência de alimentos e qualidade de vida: saúde, meio ambiente e sustentabilidade. Campinas: Unicamp, 2011. 1 CD-ROM.

Tipo: Resumo em Anais de Congresso

Biblioteca(s): Embrapa Amazônia Oriental.

EL-AOUAR, A. A.; AZOUBEL, P. M.; ARAÚJO, E. A. F.; BARBOSA JÚNIOR, J. L.; ANTONIO, G. C.; MURR, F. E. X. Desidratação osmótica de mamão Formosa (Carica papaya L.): análise dos parâmetros de processo. In: SIMPÓSIO LATINO AMERICANO DE CIÊNCIA DE ALIMENTOS, 5., 2003, Campinas. Resumos... Campinas : UNICAMP, 2003. 1 CD-ROM.

Tipo: Resumo em Anais de Congresso

Biblioteca(s): Embrapa Semiárido.

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AZOUBEL, P. M.; TONON, R. V.; EL-AOUAR, A. A.; ANTONIO, G. C.; ARAUJO, E. A. F.; RIBEIRO, S. C. A.; MURR, F. E. X. Osmotic dehydration of cashew apple in corn syrup: influence of process variables. In: INTERNATIONAL DRYING SYMPOSIUM, 14., 2004, São Paulo. Proceedings... Campinas: State University of Campinas, Chemical Engineering School, 2004. p. 2091-2096.

Tipo: Artigo em Anais de Congresso

Biblioteca(s): Embrapa Semiárido.

11.

LOURENÇO, L. F. H.; TAVARES, T. S.; ARAUJO, E. A. F.; PENA, R. S.; JOELE, M. R. S. P.; CARVALHO, A. V. Optimization of extrusion process to obtain shrimp snacks with rice grits and polished rice grains. CyTA: Journal of Food, v. 14, n. 2, p. 340-348, 2016.

Tipo: Artigo em Periódico Indexado

Circulação/Nível: B - 2

Biblioteca(s): Embrapa Amazônia Oriental.

Registros recuperados : 11