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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Clima Temperado. |
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Data corrente: |
09/10/2003 |
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Data da última atualização: |
09/10/2003 |
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Autoria: |
MIRANDA, E. E. de (Coord.). |
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Título: |
Brasil visto do espaço: Pernambuco. |
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Ano de publicação: |
2001 |
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Fonte/Imprenta: |
Campinas: Embrapa Monitoramento por Satélite; Brasília, DF: Embrapa Informação Tecnológica, 2002. |
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Páginas: |
1 CD-ROM |
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Série: |
(Coleção Brasil Visto do Espaço). |
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Idioma: |
Português |
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Notas: |
Coord. Técnico: Alexandre Camargo Coutinho - Equipe Técnica: Carlos Fernando A. Paniago, José Roberto Miranda, Marcelo Guimarães e Ana L. Filardi. |
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Conteúdo: |
É como se você estivesse numa estação espacial, observando o Brasil. Este CD apresenta o Estado de Pernambuco visto do espaço. Dezenas de imagens recentes de satélites foram reunidas com alta tecnologia pela Embrapa, formando um mosaico inédito de lindas paisagens, florestas, rios, cidades, montanhas e agricultura. Voce pode sobrevoar todo o Estado, acompanhando rios, estradas, municipios, descendo para examinar detalhes até 60 m do solo. As aplicações deste produto são infinitas: planejamento territorial, turismo, agricultura, mineração, educação ambiental, urbanismo, transporte, lazer, etc. Embarque nesta aventura e boa viagem!. |
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Palavras-Chave: |
Brasil; Geoprocessamento; Geoprocessing; Image; Imagem; Pernambuco; Satellite. |
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Thesagro: |
Agricultura; Satélite; Sensoriamento Remoto; Uso da Terra. |
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Thesaurus Nal: |
agriculture; land use; remote sensing. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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Marc: |
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500 $aCoord. Técnico: Alexandre Camargo Coutinho - Equipe Técnica: Carlos Fernando A. Paniago, José Roberto Miranda, Marcelo Guimarães e Ana L. Filardi.
520 $aÉ como se você estivesse numa estação espacial, observando o Brasil. Este CD apresenta o Estado de Pernambuco visto do espaço. Dezenas de imagens recentes de satélites foram reunidas com alta tecnologia pela Embrapa, formando um mosaico inédito de lindas paisagens, florestas, rios, cidades, montanhas e agricultura. Voce pode sobrevoar todo o Estado, acompanhando rios, estradas, municipios, descendo para examinar detalhes até 60 m do solo. As aplicações deste produto são infinitas: planejamento territorial, turismo, agricultura, mineração, educação ambiental, urbanismo, transporte, lazer, etc. Embarque nesta aventura e boa viagem!.
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Registro original: |
Embrapa Clima Temperado (CPACT) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
Voltar
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Registro Completo
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Biblioteca(s): |
Embrapa Agroindústria Tropical; Embrapa Meio Ambiente. |
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Data corrente: |
20/12/2023 |
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Data da última atualização: |
20/12/2023 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo em Periódico Indexado |
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Circulação/Nível: |
C - 0 |
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Autoria: |
PALAZZO, A. B.; BIASOTO, A. C. T.; DIONISIO, A. P.; CADENA, R. S.; BOLINI, H. M. A. |
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Afiliação: |
ALESSANDRA BUGATTE PALAZZO, UNIVERSIDADE ESTADUAL DE CAMPINAS; ALINE TELLES BIASOTO MARQUES, CNPMA; ANA PAULA DIONISIO, CNPAT; RAFAEL SILVA CADENA, UNIVERSIDADE FEDERAL DO ESTADO DO RIO DE JANEIRO; HELENA MARIA ANDRÉ BOLINI, UNIVERSIDADE ESTADUAL DE CAMPINAS. |
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Título: |
Time-intensity profile and relationship with consumer acceptability of processed cheese spread. |
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Ano de publicação: |
2023 |
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Fonte/Imprenta: |
Research, Society and Development, v. 12, n. 7, e17612742672, 2023. |
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ISSN: |
2525-340 |
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DOI: |
http://dx.doi.org/10.33448/rsd-v12i7.42672 |
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Idioma: |
Inglês |
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Conteúdo: |
Abstract: Creamy “requeijão” is the commercially most prominent processed cheese spread in Brazil. The time intensity analysis is important to provide how the flavor behavior is for the consumers during the food ingestion and is used in order to obtain the temporal profile of an attribute in a certain product. In the present study, three different commercial brands, leaders in the market, in their traditional and light versions, were subjected to sensory and instrumental evaluations. Time-intensity analyses and acceptance tests were carried out. After the statistical evaluation, applying ANOVA, the Tukey test (p. 0.05), Partial Least Square (PLS), it was concluded that the consumers preferred products with a more intense cheese flavor and higher adhesiveness, besides expressing a greater acceptance and purchase intention for the product in its traditional version. |
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Palavras-Chave: |
Acceptance; Cheese; Instrumental; PLS; Sensory. |
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Thesagro: |
Análise Organoléptica; Requeijão. |
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Thesaurus NAL: |
Consumer acceptance; Cream cheese; Food analysis. |
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Categoria do assunto: |
L Ciência Animal e Produtos de Origem Animal |
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URL: |
https://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/bitstream/doc/1160079/1/Biasoto-Time-intensity-profile-2023.pdf
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Marc: |
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520 $aAbstract: Creamy “requeijão” is the commercially most prominent processed cheese spread in Brazil. The time intensity analysis is important to provide how the flavor behavior is for the consumers during the food ingestion and is used in order to obtain the temporal profile of an attribute in a certain product. In the present study, three different commercial brands, leaders in the market, in their traditional and light versions, were subjected to sensory and instrumental evaluations. Time-intensity analyses and acceptance tests were carried out. After the statistical evaluation, applying ANOVA, the Tukey test (p. 0.05), Partial Least Square (PLS), it was concluded that the consumers preferred products with a more intense cheese flavor and higher adhesiveness, besides expressing a greater acceptance and purchase intention for the product in its traditional version.
650 $aConsumer acceptance
650 $aCream cheese
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650 $aAnálise Organoléptica
650 $aRequeijão
653 $aAcceptance
653 $aCheese
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Registro original: |
Embrapa Meio Ambiente (CNPMA) |
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