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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Caprinos e Ovinos. |
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Data corrente: |
06/02/2004 |
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Data da última atualização: |
23/07/2025 |
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Autoria: |
XIMANES, A. V.; RODRIGUES, R. C.; MOTA, C. A. de O. |
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Título: |
Identificação de enzimas vegetais com atividade coagulante sobre o leite para possível utilização na fabricação de queijos de cabra. |
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Ano de publicação: |
1996 |
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Fonte/Imprenta: |
In: ENCONTRO UNIVERSITÁRIO DE INICIAÇÃO À PESQUISA, 15., 1996, Fortaleza. Anais... Fortaleza: UFC, 1996. Resumo 933. |
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Páginas: |
Não paginado. |
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Idioma: |
Português |
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Notas: |
Orientadores: Antônio Silvio do Egito - Embrapa Caprinos; Francisco Chagas Mota, Marlene Feliciano Mata - Zootecnia UVA. |
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Palavras-Chave: |
Enzima coagulante. |
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Thesagro: |
Coagulação; Extrato Vegetal; Leite de Cabra; Queijo. |
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Categoria do assunto: |
L Ciência Animal e Produtos de Origem Animal |
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Caprinos e Ovinos (CNPC) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
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| Registros recuperados : 2 | |
| 1. |  | CARVALHO, C. G. S.; RODRIGUES, N. M. L.; NOGUEIRA, V. T. O.; NASCIMENTO NETO, A. R.; PEREIRA, F. A. C.; SOUZA, H. A. de; SOUZA, L. C. Efeito do Azospirillum brasilense e Bacillus subtilis sobre os teores de fósforo e cálcio no milho. In: ENCONTRO DE CIÊNCIA DO SOLO DA AMAZÔNIA ORIENTAL, 4., 2024, Palmas. Desafios para a produção agrícola: Anais. Palmas: SBCS: UNITINS: UFMA, 2025. Amazon Soil 2024.| Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Meio-Norte. |
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| 2. | | PEREIRA, G. L.; NASCIMENTO NETO, A. R.; MENEZES, J. W. C.; MENESES, A. L. C. S.; SOUZA, H. A. de; SAGRILO, E.; SOUZA, L. C. Teores de potássio em milho híbrido feroz VIP3 submetidas a Azospirillum e Bacillus. In: ENCONTRO DE CIÊNCIA DO SOLO DA AMAZÔNIA ORIENTAL, 4., 2024, Palmas. Desafios para a produção agrícola: Anais. Palmas: SBCS: UNITINS: UFMA, 2025. Amazon Soil 2024.| Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Meio-Norte. |
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| Registros recuperados : 2 | |
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