Data/hora: 07/06/2024 17:00:24

Biblioteca(s): | Embrapa Semiárido.
Data corrente: | 02/10/2006
Data da última atualização: | 10/05/2024
Autoria: | PEREIRA, G. E.; COSTA, A. L. C.; ALENCAR, Y. C. L.; ALVES, L. A.; SOARES, J. M.
Afiliação: | GIULIANO ELIAS PEREIRA, CNPUV / CPATSA; ANDRÉ LUIZ CHAVES SILVA, ASSOCIACAO DOS PRODUTORES E EXPORTADORES DE HORTIGRANJEIROS E DERIVADOS DO VALE DO SAO FRANCISCO; YITZHAK COELHO LIMA DE ALENCAR; LUIZ ANTONIO ALVES, CPATSA; JOSE MONTEIRO SOARES, CPATSA.
Título: | Caracterização de vinhos elaborados a partir de cultivares de videira recentemente introduzidos no Submédio São Francisco.
Ano de publicação: | 2006
Fonte/Imprenta: | In: CONGRESSO BRASILEIRO DE FRUTICULTURA, 19., 2006, Cabo Frio. Frutas do Brasil: saúde para o mundo: palestras e resumos. Cabo Frio: SBF; UENF; UFRRJ, 2006.
Páginas: | p. 451.
Idioma: | Português
Conteúdo: | O objetivo do presente trabalho foi avaliar a composição de vinhos tintos, obtidos a partir de cultivares de videira introduzidos na região.
Palavras-Chave: | Caracterização enológica; Vinho tropival.
Thesagro: | Pós-Colheita; Uva; Vitis Vinifera.
Thesaurus Nal: | Grapes; Postharvest physiology; Postharvest technology.
Categoria do assunto: | X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia
URL: | http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/266602/1/Avaliacao-fisico-quimica-e-sensorial-de-vinhos-brancos-elaborados-em-condicoes-de-clima-tropical..pdf
Registro original: | Embrapa Semiárido (CPATSA)
Exemplares: | CPATSA - (34079-1) - UPC - RA - PP - 634 - C749f -  - DIS