Data/hora: 11/06/2024 11:15:40

Biblioteca(s): 	Embrapa Pecuária Sudeste.	
Data corrente: 	10/11/2011	
Data da última atualização: 	18/07/2022	
Autoria: 	NASSU, R. T.; UTTAREO, B.; AALHUS, J. L.; ZAWADSKI, S.; JUÁREZ, M.; DUGAN, M. E. R.	
Afiliação: 	RENATA TIEKO NASSU, CPPSE; B. UTTARO, AGRICULTURE AND AGRI-FOOD CANADA, LACOMBE RESEARCH CENTRE/LACOMBE; J. L. AALHUS, AGRICULTURE AND AGRI-FOOD CANADA, LACOMBE RESEARCH CENTRE/LACOMBE; S. ZAWADSKI, AGRICULTURE AND AGRI-FOOD CANADA, LACOMBE RESEARCH CENTRE/LACOMBE; M. JUÁREZ, AGRICULTURE AND AGRI-FOOD CANADA, LACOMBE RESEARCH CENTRE/LACOMBE; M. E. R. DUGAN, AGRICULTURE AND AGRI-FOOD CANADA, LACOMBE RESEARCH CENTRE/LACOMBE.	
Título: 	Effect of packaging on the colour of beef with different a-tocopherol tissue levels.	
Ano de publicação: 	2011	
Fonte/Imprenta: 	In: INTERNATIONAL CONGRESS OF MEAT SCIENCE AND TECNOLOGY, 57., 2011, Ghent. Proceedings... Ghent: BAMST, 2011.	
Páginas: 	4 p.	
Idioma: 	Inglês	
Palavras-Chave: 	MAP.	
Thesaurus Nal: 	beef; vitamin E.	
Categoria do assunto: 	Q Alimentos e Nutrição Humana	
URL: 	http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/46147/1/PROCI2011.00157.pdf	
Registro original: 	Embrapa Pecuária Sudeste (CPPSE)	
Exemplares: 	CPPSE - (20693-1) - UPC - AA - DD - PROCI-2011.00157 - NAS - 2011.00157 - DIS