Data/hora: 12/06/2024 02:45:41

Biblioteca(s): | Embrapa Caprinos e Ovinos.
Data corrente: | 28/11/2000
Data da última atualização: | 04/08/2023
Autoria: | ARGUELLO, A.; GINES, R.; LOPEZ, J. L.
Título: | A note on yoghurt utilisation in artificial rearing of kids.
Ano de publicação: | 1999
Fonte/Imprenta: | Journal of Applied Animal Research, v. 15, n. 2, p. 165-168, 1999.
DOI: | 10.1080/09712119.1999.9706248
Idioma: | Inglês
Conteúdo: | Abstract: Eleven kids from the Canary Caprine Group were fed on a mixture of 50% commercial milk replacer and yoghurt. The growth rate was 91.3 g/d and the net carcass yield 48.70% with 6.22%, 26.97% and 60.12% fat, bone and muscles, respectively. The pH of muscles fell significantly in 24 h post-slaughter. Use of yoghurt in scarcity can be tried.
Palavras-Chave: | Growth; Yoghurt.
Thesagro: | Aleitamento; Caprino; Iogurte.
Thesaurus Nal: | Carcass quality; Goats; Kids (goats); Milk replacer.
Categoria do assunto: | L Ciência Animal e Produtos de Origem Animal
Registro original: | Embrapa Caprinos e Ovinos (CNPC)
Exemplares: | CNPC - (10313-1) - ADD - AP - DD -  -  -  - DIS