Registro Completo
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Biblioteca(s): |
Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia. |
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Data corrente: |
22/12/2010 |
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Data da última atualização: |
23/03/2011 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo em Anais de Congresso |
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Autoria: |
LOPES, R. M.; SILVA, J. P. da; VIEIRA, R. F.; SILVA, D. B. da; GOMES, I. da S.; COSTA, T. da S. A. |
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Afiliação: |
JOSEANE PADILHA DA SILVA, CENARGEN; ROBERTO FONTES VIEIRA, CENARGEN; DIJALMA BARBOSA DA SILVA, CENARGEN; ISMAEL DA SILVA GOMES, CNPAE; TANIA DA SILVEIRA AGOSTINI COSTA, CENARGEN. |
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Título: |
Composição de ácidos graxos em polpa de frutas nativas do Cerrado: Annona crassiflora Mart., Butia capitata (Mart.) Becc var. capitata, Caryocar brasiliense Camb. |
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Ano de publicação: |
2010 |
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Fonte/Imprenta: |
In: CONGRESSO BRASILEIRO DE GASTRONOMIA, 3.; SIMPÓSIO REGIONAL DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, 1., 2010, Brasília, DF. Alimentos: da alquimia à ciência. Brasília, DF: UNB: CET; SBCTA, 2010. |
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Idioma: |
Português |
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Notas: |
Apresentado também no ENCONTRO DO TALENTO ESTUDANTIL DA EMBRAPA RECURSOS GENÉTICOS E BIOTECNOLOGIA, 15., 2010, Brasília, DF. Anais: resumos dos trabalhos. Brasília, DF: Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia, 2010. Resumo 096. |
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Palavras-Chave: |
Coquinho-azedo; Cromatografia a gás. |
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Thesagro: |
Araticum; Óleo; Pequi. |
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Categoria do assunto: |
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Marc: |
LEADER 01100nam a2200229 a 4500
001 1870786
005 2011-03-23
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100 1 $aLOPES, R. M.
245 $aComposição de ácidos graxos em polpa de frutas nativas do Cerrado$bAnnona crassiflora Mart., Butia capitata (Mart.) Becc var. capitata, Caryocar brasiliense Camb.
260 $aIn: CONGRESSO BRASILEIRO DE GASTRONOMIA, 3.; SIMPÓSIO REGIONAL DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, 1., 2010, Brasília, DF. Alimentos: da alquimia à ciência. Brasília, DF: UNB: CET; SBCTA$c2010
500 $aApresentado também no ENCONTRO DO TALENTO ESTUDANTIL DA EMBRAPA RECURSOS GENÉTICOS E BIOTECNOLOGIA, 15., 2010, Brasília, DF. Anais: resumos dos trabalhos. Brasília, DF: Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia, 2010. Resumo 096.
650 $aAraticum
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650 $aPequi
653 $aCoquinho-azedo
653 $aCromatografia a gás
700 1 $aSILVA, J. P. da
700 1 $aVIEIRA, R. F.
700 1 $aSILVA, D. B. da
700 1 $aGOMES, I. da S.
700 1 $aCOSTA, T. da S. A.
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Registro original: |
Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia (CENARGEN) |
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