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Biblioteca(s): | Embrapa Hortaliças.
Data corrente: | 06/08/2003
Data da última atualização: | 06/08/2003
Autoria: | BORGUINI, R. G.; OETTERER, M.; SILVA, M. V. da.
Título: | Qualidade nutricional de hortaliças orgânicas.
Ano de publicação: | 2003
Fonte/Imprenta: | Boletim da Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos, Campinas, v. 37, n. 1, p. 28-35, jan./jun. 2003.
Idioma: | Português
Palavras-Chave: | Hortaliças; Produto orgânico; Valor nutricional.
Thesagro: | Agricultura Orgânica; Nitrato; Qualidade.
Categoria do assunto: | --
Registro original: | Embrapa Hortaliças (CNPH)
Exemplares: | CNPH - (25811-1) - ADD - AP - -- - 664.005 -  -  - DIS