Data/hora: 11/06/2024 20:10:52

Biblioteca(s): 	Embrapa Agroindústria de Alimentos.	
Data corrente: 	15/12/2016	
Data da última atualização: 	15/02/2017	
Autoria: 	MARTINS, V. DE C.; GODOY, R. L. de O.; GOUVÊA, A. C. M. S.; SANTIAGO, M. C. P. de A.; BORGUINI, R. G.; CUNHA, C. P. DA.	
Afiliação: 	Víctor de Carvalho Martins, UFRRJ; RONOEL LUIZ DE OLIVEIRA GODOY, CTAA; Ana Cristina Miranda Senna Gouvêa, UNIRIO; MANUELA CRISTINA P DE A SANTIAGO, CTAA; RENATA GALHARDO BORGUINI, CTAA; Carolina Passos da Cunha, UFRRJ.	
Título: 	Study of oligosaccharides by tandem mass spectrometry to detect fraud in commercial coffee: fragmentation proposal.	
Ano de publicação: 	2016	
Fonte/Imprenta: 	In: IBERO-AMERICAN, 1.; BrMASS CONFERENCE ON MASS SPECTROMETRY, 6., 2016, Rio de Janeiro. Resumos Eletrônicos... São Paulo: Sociedade Brasileira de Espectrometria de Massas, 2016.	
Páginas: 	p. 84	
Idioma: 	Inglês	
Palavras-Chave: 	Adulteration; Electrospray.	
Thesaurus Nal: 	carbohydrates; tandem mass spectrometry.	
Categoria do assunto: 	X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia	
Registro original: 	Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA)	
Exemplares: 	CTAA - (13436-1) - UPC - RA - DD -  -  -  - DIS