Data/hora: 13/06/2024 04:46:54

Biblioteca(s): | Embrapa Agricultura Digital; Embrapa Agrobiologia; Embrapa Agroindústria de Alimentos; Embrapa Agropecuária Oeste; Embrapa Algodão; Embrapa Amapá; Embrapa Amazônia Ocidental; Embrapa Amazônia Oriental; Embrapa Arroz e Feijão; Embrapa Caprinos e Ovinos; Embrapa Cerrados; Embrapa Clima Temperado; Embrapa Florestas; Embrapa Gado de Corte; Embrapa Gado de Leite; Embrapa Hortaliças; Embrapa Instrumentação; Embrapa Meio Ambiente; Embrapa Meio-Norte; Embrapa Milho e Sorgo; Embrapa Pantanal; Embrapa Pecuária Sudeste; Embrapa Pecuária Sul; Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia; Embrapa Rondônia; Embrapa Semiárido; Embrapa Soja; Embrapa Solos; Embrapa Suínos e Aves; Embrapa Trigo; Embrapa Unidades Centrais; Embrapa Uva e Vinho.
Data corrente: | 07/12/2000
Data da última atualização: | 15/06/2009
Autoria: | COSTA, N. M. B.; BORÉM, A. (coord.).
Título: | Biotecnologia e nutrição: saiba como o DNA pode enriquecer a qualidade dos alimentos.
Ano de publicação: | 2003
Fonte/Imprenta: | São Paulo: Nobel, 2003.
Páginas: | 214 p.
Idioma: | Português
Conteúdo: | Prefácio; A biotecnologia; Alimentos: componentes nutricionais e funcionais; Biotecnologia na nutrição e saúde; Biotecnologia e segurança alimentar: Bioética e alimentos geneticamente modificados; Segurança nutricional de produtos comerciais; Glossário.
Palavras-Chave: | Alimento geneticamente modificado; Alimentos; Alimentos funcionais; Alimentos geneticamente modificado; Alimentos-biotecnologia; Aspecto genético; Aspectos genéticos; Bioética; Biotecnologia dos alimentos; Biotecnologia e nutrição; Biotecnology; Ética; Food; Genetics aspects; Health; Melhoramento genético; Nutrição-aspectos genéticos; Organismos geneticamente modificados; Promoção; Promoção da Saúde; Safety; Saúde humana; Saúde-promoção; Trangenia; Transgênico; Valor nutricional.
Thesagro: | Alimentação; Alimento; Alimento Transgênico; Biotecnologia; DNA; Genética; Nutrição; Nutrição Humana; Organismo Transgênico; Saúde; Segurança Alimentar.
Thesaurus Nal: | biotechnology; ethics; foods; human health; human nutrition; nutrition; nutritive value.

Categoria do assunto:

--
Q Alimentos e Nutrição Humana

Registro original: | Embrapa Agropecuária Oeste (CPAO)

Exemplares:

CNPTIA - (9389-1) - ADD - LV - -- - 664.024 - COS - 2003.00015 - DIS
CNPMA - (4795-1) - ADD - LV - PP - 613.2 - C837b - 2003.00023 - DIS
CNPDIA - (7821-1) - ADD - LV - -- - 613.2 - C837b - 2002.00016 - DIS
CPAMN - (20313-1) - ADD - LV - -- - 613.2 - C837b - 2007.00090 - DIS
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AI-SEDE - (24755-2) - ADD - LV - -- - 613.2 - C837b - 2004.00512 - DES
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CENARGEN - (23738-2) - ADD - LV - -- - 660.6 - C837b - 2003.00050 - DIS
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CPAF-AP - (14079-1) - ADD - LV - PP - 620.8 - C837b - 2008.00178 - DIS
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CPAF-RO - (15840-1) - ADD - LV - PP - 613.2 - C837b - 4276 - DIS