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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Agroindústria Tropical. |
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Data corrente: |
23/09/2014 |
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Data da última atualização: |
06/04/2017 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo em Periódico Indexado |
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Autoria: |
SANTOS, T. M.; SOUZA FILHO, M. de S. M. de; CACERES, C. A.; ROSA, M. de F.; MORAIS, J. P. S.; PINTO, A. M. B.; AZEREDO, H. M. C. de. |
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Afiliação: |
TALITA M. SANTOS, UFC - Depto. Engenharia Química; MEN DE SA MOREIRA DE SOUZA FILHO, CNPAT; CARLOS ALBERTO CACERES, UNILAB - Instituto de Engenharias e Desenvolvimento Sustentáveis; MORSYLEIDE DE FREITAS ROSA, CNPAT; JOAO PAULO SARAIVA MORAIS, CNPA; ALAÍDES, M. B. PINTO, UFC - Depto. Engenharia Química; HENRIETTE MONTEIRO C DE AZEREDO, SRI. |
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Título: |
Fish gelatin films as affected by cellulose whiskers and sonication. |
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Ano de publicação: |
2014 |
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Fonte/Imprenta: |
Food Hydrocolloids, v. 41, p. 113-118, 2014. |
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Idioma: |
Português |
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Palavras-Chave: |
Biopolímeros; Embalagem de alimentos; Filmes comestíveis; Nanotecnologia; Protein; Ultra-som; Ultrasound. |
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Thesagro: |
Proteína. |
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Thesaurus Nal: |
biopolymers; edible films; food packaging; nanotechnology. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Agroindústria Tropical (CNPAT) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
Voltar
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Registro Completo
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Biblioteca(s): |
Embrapa Agroindústria Tropical. |
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Data corrente: |
15/03/2011 |
|
Data da última atualização: |
23/05/2018 |
|
Tipo da produção científica: |
Artigo em Periódico Indexado |
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Circulação/Nível: |
A - 2 |
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Autoria: |
CANUTO, K. M.; SOUZA NETO, M. A. de; GARRUTI, D. dos S.; LIMA, M. A. C. de. |
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Afiliação: |
KIRLEY MARQUES CANUTO, CNPAT; Manoel Alves de Souza Neto, CNPAT; DEBORAH DOS SANTOS GARRUTI, CNPAT; MARIA AUXILIADORA COELHO DE LIMA, CPATSA. |
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Título: |
Avaliação do uso de inibidores de etileno sobre a produção de compostos voláteis e de mangiferina em manga. |
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Ano de publicação: |
2010 |
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Fonte/Imprenta: |
Química Nova, São Paulo, v. 33, n. 7, p. 1535-1540, 2010. |
|
Idioma: |
Português |
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Palavras-Chave: |
Mangiferin. |
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Thesagro: |
Mangifera Indica. |
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Thesaurus NAL: |
ethylene inhibitors. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/34201/1/PB10006.pdf
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Marc: |
LEADER 00603naa a2200181 a 4500
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Registro original: |
Embrapa Agroindústria Tropical (CNPAT) |
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Tipo/Formato |
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Registro |
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