|
Registro Completo |
|
Biblioteca(s): |
Embrapa Caprinos e Ovinos. |
|
Data corrente: |
02/02/2011 |
|
Data da última atualização: |
24/09/2019 |
|
Tipo da produção científica: |
Resumo em Anais de Congresso |
|
Autoria: |
LISERRE, A. M.; ZACARCHENCO, P. B.; SANTOS, K. M. O. dos; BURITI, F. C. A.; GONÇALVES, L. S.; MONTEIRO, L. R. |
|
Afiliação: |
Instituto de Tecnologia de Alimentos - ITAL, Campinas, SP.; ITAL; KARINA MARIA OLBRICH DOS SANTOS, CNPC; Consultora Embrapa Caprinos e Ovinos - CNPC; ITAL; ITAL. |
|
Título: |
Survival of Lactobacillus acidophilus in Boursin-like cheese after and enteric conditions in virto. |
|
Ano de publicação: |
2010 |
|
Fonte/Imprenta: |
In: JOINT ANNUAL MEETING, 2010, Denver. Abstracts. Denver: ADSA; PSA; AMPA; CSAS; WSASAS; ASAS, 2010. p. 806. Ref. 952. |
|
Idioma: |
Inglês |
|
Notas: |
Publicado no Journal of Animal Science, v. 88, supl. 2; Journal of Dairy Science, v. 93, supl. 1; Poultry Science, v. 89, supl. 1. |
|
Palavras-Chave: |
Alimento funcional probiótico; Produto lácteo; Queijo de cabra. |
|
Thesagro: |
Caprino; Leite de cabra; Produto derivado do leite; Suco entérico; Suco gástrico. |
|
Thesaurus Nal: |
Lactobacillus acidophilus. |
|
Categoria do assunto: |
-- |
|
Marc: |
LEADER 01064nam a2200277 a 4500
001 1875437
005 2019-09-24
008 2010 bl uuuu u00u1 u #d
100 1 $aLISERRE, A. M.
245 $aSurvival of Lactobacillus acidophilus in Boursin-like cheese after and enteric conditions in virto.$h[electronic resource]
260 $aIn: JOINT ANNUAL MEETING, 2010, Denver. Abstracts. Denver: ADSA; PSA; AMPA; CSAS; WSASAS; ASAS, 2010. p. 806. Ref. 952.$c2010
500 $aPublicado no Journal of Animal Science, v. 88, supl. 2; Journal of Dairy Science, v. 93, supl. 1; Poultry Science, v. 89, supl. 1.
650 $aLactobacillus acidophilus
650 $aCaprino
650 $aLeite de cabra
650 $aProduto derivado do leite
650 $aSuco entérico
650 $aSuco gástrico
653 $aAlimento funcional probiótico
653 $aProduto lácteo
653 $aQueijo de cabra
700 1 $aZACARCHENCO, P. B.
700 1 $aSANTOS, K. M. O. dos
700 1 $aBURITI, F. C. A.
700 1 $aGONÇALVES, L. S.
700 1 $aMONTEIRO, L. R.
Download
Esconder MarcMostrar Marc Completo |
|
Registro original: |
Embrapa Caprinos e Ovinos (CNPC) |
|
