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Biblioteca(s):  Embrapa Milho e Sorgo.
Data corrente:  31/08/2016
Data da última atualização:  25/04/2017
Tipo da produção científica:  Artigo em Periódico Indexado
Autoria:  OLIVEIRA, K. G. de; QUEIROZ, V. A. V.; CARLOS, L. de A.; CARDOSO, L. de M.; PINHEIRO-SANT'ANA, M. H.; ANUNCIAÇÃO, P. C.; MENEZES, C. B. de; SILVA, E. C. da; BARROS, F.
Afiliação:  Kênia Grasielle de Oliveira, Bolsista; VALERIA APARECIDA VIEIRA QUEIROZ, CNPMS; Lanamar de Almeida Carlos, Bolsista; Leandro de Morais Cardoso, Universidade Federal de Juiz de Fora; Universidade Federal de Viçosa; Pamella Cristine Anunciação, Universidade Federal de Viçosa; CICERO BESERRA DE MENEZES, CNPMS; Ernani Clarete da Silva, Bolsista; Frederico Barros, Universidade Federal de Viçosa.
Título:  Effect of the storage time and temperature on phenolic compounds of sorghum grain and flour.
Ano de publicação:  2017
Fonte/Imprenta:  Food Chemistry, London, v. 216, p. 390-398, 2017.
DOI:  10.1016/j.foodchem.2016.08.047
Idioma:  Inglês
Conteúdo:  This study evaluated the effect of storage temperature (4, 25 and 40°C) and time on the color and contents of 3-deoxyanthocyanins, total anthocyanins, total phenols and tannins of sorghum stored for 180 days. Two genotypes SC319 (grain and flour) and TX430 (bran and flour) were analyzed. The SC319 flour showed luteolinidin and apigeninidin contents higher than the grain and the TX430 bran had the levels of all compounds higher than the flour. The storage temperature did not affect most of the analyzed variables. The content of most of the compounds reduced during the first 60 days when they became stable. At day 180, the retention of the compounds in the genotypes SC319 and TX430 ranged from 56.1-77.9% and 67.3-80.1% (3-deoxyanthocyanins), 88.4-93.8% and 84.6-96.8% (total anthocyanins) and 86.7-86.8 and 89.4-100% (phenols) respectively. The retention of tannins ranged from 56.6 to 85.3%. The color of samples remained stable for 120 days.
Palavras-Chave:  Composto bioativo.
Thesagro:  Antocianina; Sorghum bicolor.
Categoria do assunto:  --
Marc:  Mostrar Marc Completo
Registro original:  Embrapa Milho e Sorgo (CNPMS)
Biblioteca ID Origem Tipo/Formato Classificação Cutter Registro Volume Status URL
CNPMS27202 - 1UPCAP - DD
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1.Imagem marcado/desmarcadoCRUZ, I.; GONCALVES, E. P. Influência da temperatura sobre a germinação de sementes de milho tratadas com diferentes inseticidas. In: EMBRAPA. Centro de Nacional de Pesquisa de Milho e Sorgo. Relatório técnico anual do Centro Nacional de Pesquisa de Milho e Sorgo: período 1992-1993. Sete Lagoas, 1994. v. 6, p. 87-88.
Biblioteca(s): Embrapa Milho e Sorgo.
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2.Imagem marcado/desmarcadoCRUZ, I.; GONCALVES, E. P.; FIGUEIREDO, M. L. C. Efeito do vírus de poliedrose nuclear sobre larvas de Spodoptera frugiperda, seus danos e rendimento de grãos de milho. In: CONGRESSO NACIONAL DE MILHO E SORGO, 23., 2000, Uberlândia, MG. A inovação tecnológica e a competividade no contexto dos mercados globalizados: resumos expandidos. Sete Lagoas: ABMS: Embrapa Milho e Sorgo; Uberlândia: Universidade Federal de Uberlandia, 2000. 1 CD-ROM.
Tipo: Artigo em Anais de Congresso
Biblioteca(s): Embrapa Milho e Sorgo.
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3.Imagem marcado/desmarcadoCRUZ, I.; GONCALVES, E. P.; FIGUEIREDO, M. L. C. Efeito do vírus de poliedrose nuclear sobre larvas de Spodoptera frugiperda, seus danos e rendimento de grãos de milho. In: CONGRESSO NACIONAL DE MILHO E SORGO, 23., 2000, Uberlandia. A inovacao tecnologica e a competividade no contexto dos mercados globalizados: resumos. Sete Lagoas: ABMS/Embrapa Milho e Sorgo/Universidade Federal de Uberlandia, 2000. p. 224.
Tipo: Resumo em Anais de Congresso
Biblioteca(s): Embrapa Milho e Sorgo.
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4.Imagem marcado/desmarcadoCRUZ, I.; GONÇALVES, E. P.; FIGUEIREDO, M. de L. C. Effect of a nuclear polyhedrosis virus on Spodoptera frugiperda (Smith) (Lepidoptera:noctuidae) larvae, its damage and yield of maize crop. Revista Brasileira de Milho e Sorgo, Sete Lagoas, v. 1, n. 2, p. 20-27, maio/ago. 2002.
Tipo: Artigo em Periódico Indexado
Biblioteca(s): Embrapa Milho e Sorgo.
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5.Imagem marcado/desmarcadoCRUZ, I.; GONCALVES, E. P.; OLIVEIRA, A. C. Efeito de inseticidas sobre a germinação de sementes de milho BR 201 com dois níveis de vigor. In: CONGRESSO NACIONAL DE MILHO E SORGO, 20., 1994, Goiânia. Centro-Oeste; cinturão do milho e do sorgo no Brasil: resumos. Sete Lagoas: ABMS, 1994. p. 148.
Tipo: Resumo em Anais de Congresso
Biblioteca(s): Embrapa Milho e Sorgo.
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6.Imagem marcado/desmarcadoFIGUEIREDO, M. L. C.; CRUZ, I.; GONCALVES, E. P.; CIOCIOLA JUNIOR, A. I. Curva de mortalidade para diferentes inseticidas aplicados sobre lagartas de Spodoptera frugiperda Smith. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE ENTOMOLOGIA, 16.; ENCONTRO NACIONAL DE FITOSSANITARISTAS, 7., 1997, Salvador. Resumos... Salvador: SEB/EMBRAPA-CNPMF, 1997. p. 177.
Tipo: Resumo em Anais de Congresso
Biblioteca(s): Embrapa Milho e Sorgo.
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7.Imagem marcado/desmarcadoCRUZ, I.; GONCALVES, E. P.; VASCONCELOS, C. A.; OLIVEIRA, A. C. Biologia de Spodoptera frugiperda (Smith) em milho de alta qualidade protéica e milho doce. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE ENTOMOLOGIA, 16.; ENCONTRO NACIONAL DE FITOSSANITARISTAS, 7., 1997, Salvador. Resumos... Salvador: SEB/EMBRAPA-CNPMF, 1997. p. 76.
Tipo: Resumo em Anais de Congresso
Biblioteca(s): Embrapa Milho e Sorgo.
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8.Imagem marcado/desmarcadoCRUZ, I.; FIGUEIREDO, M. L. C.; GONCALVES, E. P.; LIMA, D. A. N.; DINIZ, E. E. Efeito da idade de lagartas de Spodoptera frugiperda (Smith) (Lepidoptera: Noctuidae) no desempenho do parasitoide Campoletis flavicincta (Ashmead) (Hymenoptera: Ichneumonidae) e consumo foliar por lagartas parasitadas e não-parasitadas. Anais da Sociedade Entomológica do Brasil, Jaboticabal, v. 26, n. 2, p. 229-234, 1997.
Tipo: Artigo em Periódico Indexado
Biblioteca(s): Embrapa Milho e Sorgo.
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9.Imagem marcado/desmarcadoGONCALVES, E. P.; CRUZ, I.; FIGUEIREDO, M. L. C.; CIOCIOLA, A. I. Efeito do produto 'Spinosad' sobre lagartas de Spodoptera frugiperda Smith e sobre seus inimigos naturais, o predador Doru luteipes Scudder e o parasitoide Campoletis flavicincta Ashmead. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE ENTOMOLOGIA, 16.; ENCONTRO NACIONAL DE FITOSSANITARISTAS, 7., 1997, Salvador. Resumos... Salvador: SEB/EMBRAPA-CNPMF, 1997. p. 177.
Tipo: Resumo em Anais de Congresso
Biblioteca(s): Embrapa Milho e Sorgo.
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10.Imagem marcado/desmarcadoCRUZ, I.; MANTOVANI, E. C.; OLIVEIRA, A. C.; GONCALVES, E. P. Efeito de inseticidas e seus inertes sobre a germinação de sementes de milho com dois graus de vigor. In: EMBRAPA. Centro de Nacional de Pesquisa de Milho e Sorgo. Relatório técnico anual do Centro Nacional de Pesquisa de Milho e Sorgo: período 1992-1993. Sete Lagoas, 1994. v. 6, p. 96-97.
Biblioteca(s): Embrapa Milho e Sorgo.
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11.Imagem marcado/desmarcadoCRUZ, I.; GONCALVES, E. P.; VASCONCELLOS, C. A.; OLIVEIRA, A. C. Danos de Spodoptera frugiperda (Smith) em milho de alta qualidade protéica e milho doce. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE ENTOMOLOGIA,16.; ENCONTRO NACIONAL DE FITOSSANITARISTAS, 7, 1997, Salvador. Resumos... Salvador: EMBRAPA/CNPMF, 1997. p. 76.
Tipo: Resumo em Anais de Congresso
Biblioteca(s): Embrapa Milho e Sorgo.
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12.Imagem marcado/desmarcadoCRUZ, I.; FIGUEIREDO, M. de L. C.; LIMA, D. A. N. de; GONCALVES, E. P. Consumo foliar de lagartas de Spodoptera frugiperda parasitadas por Campoletis flavicincta. In: EMBRAPA. Centro de Nacional de Pesquisa de Milho e Sorgo. Relatório técnico anual do Centro Nacional de Pesquisa de Milho e Sorgo: período 1992-1993. Sete Lagoas, 1994. v. 6, p. 114-115.
Biblioteca(s): Embrapa Milho e Sorgo.
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13.Imagem marcado/desmarcadoCRUZ, I.; FIGUEIREDO, M. de L. C.; LIMA, D. A. N. de; GONCALVES, E. P. Consumo foliar de lagartas de Spodoptera frugiperda parasitadas por Campoletis flavicincta. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE ENTOMOLOGIA, 15.; ENCONTRO NACIONAL DE FITOSSANITARISTAS, 6.; SIMPÓSIO INTEGRADO DE MANEJO DE PRAGAS, 2., 1995, Caxambu, MG. Resumos. [Caxambu]: Sociedade Entomologica do Brasil; Lavras: ESAL, 1995. p. 395.
Tipo: Resumo em Anais de Congresso
Biblioteca(s): Embrapa Milho e Sorgo.
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14.Imagem marcado/desmarcadoCIOCIOLA JUNIOR, A. I.; CRUZ, I.; FIGUEIREDO, M. L. C.; GONCALVES, E. P. Seletividade de diferentes inseticidas aplicados sobre adultos de Doru luteipes Scudder. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE ENTOMOLOGIA, 16.; ENCONTRO NACIONAL DE FITOSSANITARISTAS, 7., 1997, Salvador. Resumos... Salvador: SEB/EMBRAPA-CNPMF, 1997. p. 301-302.
Tipo: Resumo em Anais de Congresso
Biblioteca(s): Embrapa Milho e Sorgo.
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15.Imagem marcado/desmarcadoCIOCIOLA JUNIOR, A. I.; CRUZ, I.; FIGUEIREDO, M. L. C.; GONCALVES, E. P. Seletividade de diferentes inseticidas aplicados sobre pupas do parasitóide Campoletis flavicincta Ashmead. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE ENTOMOLOGIA, 16.; ENCONTRO NACIONAL DE FITOSSANITARISTAS, 7., 1997, Salvador. Resumos... Salvador: SEB/EMBRAPA-CNPMF, 1997. p. 302.
Tipo: Resumo em Anais de Congresso
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16.Imagem marcado/desmarcadoCRUZ, I.; GONCALVES, E. P.; FIGUEIREDO, M. de L. C.; LIMA, D. A. N. de; DINIZ, E. E. Efeito da idade do hospedeiro Spodoptera frugiperda no desempenho do parasitóide Campoletis flavicincta. In: EMBRAPA. Centro de Nacional de Pesquisa de Milho e Sorgo. Relatório técnico anual do Centro Nacional de Pesquisa de Milho e Sorgo: período 1992-1993. Sete Lagoas, 1994. v. 6, p. 115-116.
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17.Imagem marcado/desmarcadoCRUZ, I.; GONCALVES, E. P.; FIGUEIREDO, M. de L. C.; LIMA, D. A. N. de; DINIZ, E. E. Efeito da idade do hospedeiro, Spodoptera frugiperda no desempenho do parasitóide Campoletis flavicincta. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE ENTOMOLOGIA, 15.; ENCONTRO NACIONAL DE FITOSSANITARISTAS, 6.; SIMPÓSIO INTEGRADO DE MANEJO DE PRAGAS, 2., 1995, Caxambu, MG. Resumos. [Caxambu]: Sociedade Entomologica do Brasil; Lavras: ESAL, 1995. p. 382. p.382.
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