Data/hora: 14/06/2024 06:42:03

Biblioteca(s): 	Embrapa Mandioca e Fruticultura.	
Data corrente: 	04/03/1999	
Data da última atualização: 	09/01/2014	
Autoria: 	SILVA, S. de O. e.	
Afiliação: 	SEBASTIÃO DE OLIVEIRA E SILVA, EMBRAPA-CNPMF.	
Título: 	Botânica e cultivares de mandioca.	
Ano de publicação: 	1984	
Fonte/Imprenta: 	Cruz das Almas: EMBRAPA-CNPMF, 1984.	
Páginas: 	7p.	
Idioma: 	Português	
Conteúdo: 	O gênero manihot e de origem americana, sendo o Brasil, América central e México os mais prováveis centros de origem. O Brasil constitui-se no principal centro de diversificação de espécies deste gênero. Na espécie M. esculenta Crantz encontra-se a mandioca mansa, doce, de mesa, aipim ou macaxeira e a mandioca brava, amarga, venenosa ou mandioca. A diferença básica entre aipim (mandioca mansa) e mandioca (brava) e o teor de linamarina na polpa das raízes. Este glicosideo decompõe-se liberando a ácido cianídrico, responsável pela toxicidade da mandioca.	
Thesagro: 	Mandioca.	
Categoria do assunto: 	--	
Registro original: 	Embrapa Mandioca e Fruticultura (CNPMF)	
Exemplares: 	CNPMF - (7595-1) - ADD - FL - PP - F/2820 -  - 1984.2820 - DIS