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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Mandioca e Fruticultura. |
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Data corrente: |
08/01/2002 |
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Data da última atualização: |
15/05/2012 |
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Autoria: |
SOUSA, I. S. F. de. |
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Afiliação: |
IVAN SERGIO FREIRE DE SOUSA, DPD. |
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Título: |
Classificação e padronização de produtos, com ênfase na agropecuária: uma análise histórico-conceitual. |
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Ano de publicação: |
2001 |
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Fonte/Imprenta: |
Brasília, DF: Embrapa Informação Tecnológica:Embrapa Secretaria de Administração Estratégica, 2001. |
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Páginas: |
117 p. |
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Série: |
(Embrapa Informação Tecnológica. Texto para discussão, 10). |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
Uma das dificuldades iniciais para quem começa a estudar o tema da classificação e padronização liga-se a plasticidade do seu conceito. Outra, é o pouco número de obras que trate o assunto de forma sistemática.O problema se agrava quando o foco é o Brasil, principalmente nos seus setores agropecuário e agroindustrial.
Este trabalho procura mostrar que nosso cotidiano é influenciado pelos padrões que criamos. Não existimos sem padrões, sejam eles implícitos ou explícitos. Padrões estão presentes no dia a dia de todos. Isso acontece desde os atos mais básicos e corriqueiros, como aqueles relacionados a alimentação: horários, tipos de alimentos, cores, cheiros, formas de preparo, tempero. Não seria possível falar de sociedade sem nos referirmos aos padrões que ela cria e recria. Mudanças de padrões podem bem simbolizar, indicar até, transformações fundamentais no perfil social, tecnológico, cultural - de uma nação ou de um povo. |
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Palavras-Chave: |
Agropecuária Regulamentação; Classificação; Padronização; Produtos agrícolas. |
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Thesagro: |
Controle de Qualidade. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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Marc: |
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520 $aUma das dificuldades iniciais para quem começa a estudar o tema da classificação e padronização liga-se a plasticidade do seu conceito. Outra, é o pouco número de obras que trate o assunto de forma sistemática.O problema se agrava quando o foco é o Brasil, principalmente nos seus setores agropecuário e agroindustrial. Este trabalho procura mostrar que nosso cotidiano é influenciado pelos padrões que criamos. Não existimos sem padrões, sejam eles implícitos ou explícitos. Padrões estão presentes no dia a dia de todos. Isso acontece desde os atos mais básicos e corriqueiros, como aqueles relacionados a alimentação: horários, tipos de alimentos, cores, cheiros, formas de preparo, tempero. Não seria possível falar de sociedade sem nos referirmos aos padrões que ela cria e recria. Mudanças de padrões podem bem simbolizar, indicar até, transformações fundamentais no perfil social, tecnológico, cultural - de uma nação ou de um povo.
650 $aControle de Qualidade
653 $aAgropecuária Regulamentação
653 $aClassificação
653 $aPadronização
653 $aProdutos agrícolas
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Registro original: |
Embrapa Mandioca e Fruticultura (CNPMF) |
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