Data/hora: 06/06/2024 06:47:44

Biblioteca(s): | Embrapa Mandioca e Fruticultura.
Data corrente: | 08/01/2002
Data da última atualização: | 15/05/2012
Autoria: | SOUSA, I. S. F. de.
Afiliação: | IVAN SERGIO FREIRE DE SOUSA, DPD.
Título: | Classificação e padronização de produtos, com ênfase na agropecuária: uma análise histórico-conceitual.
Ano de publicação: | 2001
Fonte/Imprenta: | Brasília, DF: Embrapa Informação Tecnológica:Embrapa Secretaria de Administração Estratégica, 2001.
Páginas: | 117 p.
Série: | (Embrapa Informação Tecnológica. Texto para discussão, 10).
Idioma: | Português

Conteúdo:

Uma das dificuldades iniciais para quem começa a estudar o tema da classificação e padronização liga-se a plasticidade do seu conceito. Outra, é o pouco número de obras que trate o assunto de forma sistemática.O problema se agrava quando o foco é o Brasil, principalmente nos seus setores agropecuário e agroindustrial. 
Este trabalho procura mostrar que nosso cotidiano é influenciado pelos padrões que criamos. Não existimos sem padrões, sejam eles implícitos ou explícitos. Padrões estão presentes no dia a dia de todos. Isso acontece desde os atos mais básicos e corriqueiros, como aqueles relacionados a alimentação: horários, tipos de alimentos, cores, cheiros, formas de preparo, tempero. Não seria possível falar de sociedade sem nos referirmos aos padrões que ela cria e recria. Mudanças de padrões podem bem simbolizar, indicar até, transformações fundamentais no perfil social, tecnológico, cultural - de uma nação ou de um povo.

Palavras-Chave: | Agropecuária Regulamentação; Classificação; Padronização; Produtos agrícolas.
Thesagro: | Controle de Qualidade.
Categoria do assunto: | --
Registro original: | Embrapa Mandioca e Fruticultura (CNPMF)
Exemplares: | CNPMF - (12835-1) - EMB - FL - PP - F/05210 -  - F/05210 - DIS