Data/hora: 15/06/2024 05:35:58

Biblioteca(s): 	Embrapa Agroindústria de Alimentos.	
Data corrente: 	05/10/2009	
Data da última atualização: 	05/10/2009	
Autoria: 	OLIVEIRA, A.; SILVA, B. A.; FREITAS, S. C.; BIZZO, H.; FREITAS, S. P.	
Afiliação: 	A. OLIVEIRA, UFRJ; B. A. SILVA, UFRRJ; SIDINEA CORDEIRO DE FREITAS, CTAA; HUMBERTO RIBEIRO BIZZO, CTAA; SUELY PEREIRA FREITAS, UFRJ.	
Título: 	Evaluación de diferentes tipos de granos de café a través de la composición físico-química y comparación de su perfil cromatográfico.	
Ano de publicação: 	2009	
Fonte/Imprenta: 	In: CONGRESO INTERNACIONAL DE CIENCIA Y TECNOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS, 3., 2009, Córdoba, Argentina. Actas. Córdoba, Argentina: Ministerio de Ciencia y Tecnología de la Provincia de Córdoba, 2009. v. 2. p. 215.	
Idioma: 	Espanhol	
Thesagro: 	Café; Qualidade.	
Categoria do assunto: 	X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia	
Registro original: 	Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA)	
Exemplares: 	CTAA - (10054-1) - UPC - SP - PP - 2009/043 -  - 2009.00381 - DIS