Data/hora: 08/06/2024 02:53:55

Biblioteca(s): 	Embrapa Mandioca e Fruticultura.	
Data corrente: 	24/05/2022	
Data da última atualização: 	24/05/2022	
Autoria: 	BATISTA, D. de V. S.; REIS, R. C.; SASAKI, F. F. C.; SILVA, F. da.	
Afiliação: 	DANIELE DE VASCONCELLOS SANTOS BATISTA; RONIELLI CARDOSO REIS, CNPMF; FABIANA FUMI CERQUEIRA SASAKI, CNPMF; FRANCELI DA SILVA.	
Título: 	Revestimento de fécula de mandioca e óleo de cravo da índia no controle da antracnose e na manutenção da qualidade do mamão	
Ano de publicação: 	2022	
Fonte/Imprenta: 	Cruz das Almas, BA : Embrapa Mandioca e Fruticultura, 2022.	
Páginas: 	30 p.	
Descrição Física: 	il.	
Série: 	(Embrapa Mandioca e Fruticultura. Boletim de Pesquisa e Desenvolvimento, 133)	
Idioma: 	Português	
Conteúdo: 	O objetivo desse estudo foi investigar o efeito do óleo essencial de cravo da índia (OEC) e da suspensão de fécula de mandioca (SFM) no controle da antracnose e na manutenção da qualidade do mamão. Mamões do grupo Solo, no estádio 1 de amadurecimento, foram inoculados com o fungo Colletotrichum spp., e imersos em dois revestimentos comestíveis: SFM e SFM+OEC. Mamões inoculados com o fungo e sem revestimento foram utilizados como controles. A concentração de OEC utilizada no revestimento foi definida a partir de testes in vitro e in vivo (em frutos). As lesões de antracnose foram medidas ao longo do amadurecimento dos frutos e as características físico-químicas e sensoriais foram avaliadas quando os frutos atingiram o estádio 5. Os dois revestimentos foram eficazes para controlar o crescimento fúngico e reduziram em aproximadamente 43% o tamanho da lesão quando comparados à testemunha. Entretanto, a adição de OEC não aumentou a eficácia do revestimento à base de fécula de mandioca. Os revestimentos não alteraram as características físico-químicas dos frutos. A maior preferência foi para os frutos sem revestimento e para os frutos revestidos somente com a fécula de mandioca	
Thesagro: 	Doença de Planta; Fécula; Mamão; Óleo Vegetal.	
Thesaurus Nal: 	Papayas; Plant diseases and disorders; Vegetable oil.	
Categoria do assunto: 	--	
URL: 	http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/doc/1143400/1/BoletimPesquisa133-Ronielli-2022-AINFO.pdf	
Registro original: 	Embrapa Mandioca e Fruticultura (CNPMF)	
Exemplares: 	CNPMF - (33497-1) - UMT - FL - DD - Online -  -  - DIS