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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Florestas; Embrapa Mandioca e Fruticultura; Embrapa Unidades Centrais. |
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Data corrente: |
19/04/2010 |
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Data da última atualização: |
17/09/2019 |
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Tipo da produção científica: |
Folder/Folheto/Cartilha |
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Autoria: |
OLIVEIRA, L. A. de; GODOY, R. C. B. de. |
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Afiliação: |
LUCIANA ALVES DE OLIVEIRA, CNPMF; ROSSANA CATIE BUENO DE GODOY, CNPF. |
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Título: |
Chips de mandioca. |
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Ano de publicação: |
2010 |
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Fonte/Imprenta: |
Cruz das Almas: Embrapa Mandioca e Fruticultura Tropical, 2010. |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
A mandioca (Manihot esculenta Crantz) é a base energética da alimentação em vários países tropicais e desempenha um importante papel no âmbito da agricultura familiar, principalmente no Nordeste. Contudo, um dos maiores obstáculos para a maior utilização da mandioca é a sua alta pereciblidade, pois quando armazenada em condições ambientais, possui vida útil muito restrita. Estima-se que 23% da produção de raízes de mandioca são perdidas após a colheita no Brasil, devido ao desconhecimento de técnicas adequadas de processamento e armazenamento. Dessa forma, o desenvolvimento de novas tecnologias de processamento dessas raízes, pode proporcionar a oferta de produtos de maior valor agregado, pouco perecíveis e de grande aceitação pelo mercado consumidor, a exemplo dos chips de mandioca. |
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Palavras-Chave: |
Chips. |
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Thesagro: |
Mandioca; Processamento. |
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Thesaurus Nal: |
cassava; Manihot. |
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Categoria do assunto: |
--
Q Alimentos e Nutrição Humana |
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URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/86804/1/CHIPS-DE-MANDIOCAid26711.pdf
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Mandioca e Fruticultura (CNPMF) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
Voltar
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Registro Completo
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Biblioteca(s): |
Embrapa Rondônia. |
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Data corrente: |
07/03/2018 |
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Data da última atualização: |
07/03/2018 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo em Anais de Congresso |
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Autoria: |
DIAS, J. R. M.; SILVA, C. A.; SCHMIDT, R.; RODRIGUES, T. C. J.; WADT, P. G. S.; ESPINDULA, M. C.; PARTELLI, F. L.; PEREZ, D. V. |
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Afiliação: |
JRM Dias, Docente, UNIR; CA Silva, UNIR; R Schmidt, UNIR; TCJ Rodrigues, UNIR; PAULO GUILHERME SALVADOR WADT, CPAF-Rondonia; MARCELO CURITIBA ESPINDULA, CPAF-Rondonia; FL Partelli, Professor Adjunto/UFES; DANIEL VIDAL PEREZ, CNPS. |
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Título: |
Avaliação nutricional de cafeeiros clonais em Rondônia ? Alto Alegre dos Parecis. |
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Ano de publicação: |
2017 |
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Fonte/Imprenta: |
In: CONGRESSO BRASILEIRO DE PESQUISAS CAFEEIRAS, 43., 2017, Poços de Caldas. Novas tecnologias para um bom café produzir. Brasília, DF: Embrapa Café, 2017. |
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Páginas: |
2p. |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
Objetivou-se avaliar o estado nutricional de lavouras cafeeiras clonais cultivadas no município de Alto Alegre dos Parecis, estado de Rondônia. |
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Palavras-Chave: |
Amazônia Sul-Ocidental; Café conilon; Coffee plant; Nutrição de plantas. |
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Thesagro: |
Café; Cafeicultura. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/173639/1/Dias-et-al.-2017resumo.pdf
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Marc: |
LEADER 01040nam a2200277 a 4500
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260 $aIn: CONGRESSO BRASILEIRO DE PESQUISAS CAFEEIRAS, 43., 2017, Poços de Caldas. Novas tecnologias para um bom café produzir. Brasília, DF: Embrapa Café$c2017
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520 $aObjetivou-se avaliar o estado nutricional de lavouras cafeeiras clonais cultivadas no município de Alto Alegre dos Parecis, estado de Rondônia.
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Registro original: |
Embrapa Rondônia (CPAF-RO) |
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