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1.Imagem marcado/desmarcadoMITCHELL, H. H. A method of determining the biological value of protein. Journal Biol. Chem., v.58, p.873-903, 1924.

Biblioteca(s): Embrapa Mandioca e Fruticultura.

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2.Imagem marcado/desmarcadoMITCHELL, H. H. The biological values of proteins at different levels of intake. Journal Biol. Chem., v.58, p.905-922, 1924.

Biblioteca(s): Embrapa Mandioca e Fruticultura.

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3.Imagem marcado/desmarcadoMITCHELL, H. H.; CARMAN, G. G. The Biological value of the nitrogen of mixtures of patent white flour and animal foods. Journal Biol. Chem., v.68, p.183-215, 1926.

Biblioteca(s): Embrapa Mandioca e Fruticultura.

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4.Imagem marcado/desmarcadoMITCHELL, H. H.; BURROUGHS, W.; BEADLES, J. R. The significance and accuracy of biological values of proteins computed from nitrogen metabolism data. Journal Nutr., v.11, n.3, p.257-274, 1936.

Biblioteca(s): Embrapa Mandioca e Fruticultura.

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