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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Mandioca e Fruticultura. |
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Data corrente: |
14/04/1999 |
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Data da última atualização: |
14/04/1999 |
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Autoria: |
LICHTEMBERG, L. A. |
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Afiliação: |
EPAGRI. |
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Título: |
Colheita e pos-colheita da banana |
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Ano de publicação: |
1999 |
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Fonte/Imprenta: |
Informe Agropecuario, v.20, n.196, p.73-90, Belo Horizonte, 1999 |
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ISSN: |
0100-3364 |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
Este artigo trata da colheita e do manejo pos-colheita da banana, fatores que, em conjunto, sao responsaveis pela perda de cerca da metade da producao brasileira desta fruta e pela baixa qualidade do produto ofertado no mercado. Sao feitas consideracoes sobre a importancia do manejo pre-colheita, a questao do ponto e da forma da operacao de colheita, o transporte da fruta da lavoura para o local de embalagem, o processo de embalagem da banana em casa de embalagem e o manejo da fruta no mercado, na climatizacao e pelos consumidores. Sao apresentados e discutidos, ainda, tipos de casas de embalagem, formas de embalagem e a classificacao da banana no Brasil. |
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Palavras-Chave: |
Qualidade da fruta. |
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Thesagro: |
Colheita; Pós-Colheita. |
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Thesaurus Nal: |
Musa. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Mandioca e Fruticultura (CNPMF) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
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| Registros recuperados : 7 | |
| 4. |  | SILVA, S. de O. e; ALVES, E. J.; ANDRADE NETO, T. M. de; LICHTEMBERG, L. A.; FERREIRA, F. R. Avaliação de clones de bananeira do subgrupo Cavendish (Musa acuminata, AAA) em Cruz das Almas-BA. Ciência e Agrotecnologia, Lavras, v.28, n.6, p.1246 -1258, nov./dez., 2004.| Biblioteca(s): Embrapa Mandioca e Fruticultura. |
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| 6. | | POIANI, L. M.; BORGES, M. T. M. R.; BOAS, E. V. de B. V.; LICHTEMBERG, L. A.; GODOY, R. C. B. de. Aproveitamento industrial dos descartes de pós-colheita. Informe Agropecuário, Belo Horizonte, v. 29, n. 245, p. 111-119, jul/ago. 2008.| Tipo: Artigo em Periódico Indexado | Circulação/Nível: Nacional - B |
| Biblioteca(s): Embrapa Mandioca e Fruticultura. |
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| 7. | | SCHERER, R. F.; LICHTEMBERG, L. A.; MARO, L. A. C.; BELTRAME, A. B.; KLABUNDE, G. H. F.; SÔNEGO, M.; PERUCH, L. A. M.; AMORIM, E. P.; SEREJO, J. A. dos S.; FERREIRA, C. F.; HADDAD, F. BRS SCS Belluna - a new banana cultivar for processing and fresh consumption. Agropecuária Catarinense, Florianópolis, v.33, n.1, p.32-37, jan./abr. 2020.| Tipo: Artigo em Periódico Indexado | Circulação/Nível: B - 4 |
| Biblioteca(s): Embrapa Mandioca e Fruticultura. |
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| Registros recuperados : 7 | |
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