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Biblioteca(s): 	Embrapa Mandioca e Fruticultura.	
Data corrente: 	15/07/2011	
Data da última atualização: 	27/07/2011	
Autoria: 	RODRIGUES, A.; GIRARDI, E. A.; SCARPARE FILHO, J. A.	
Afiliação: 	Alessandro Rodrigues; Eduardo Augusto Girardi, UFRRJ; João Alexio Scarpare Filho, ESALQ.	
Título: 	Aplicação de ethephon e qualidade da uva 'Rubi' em Porto Feliz-SP.	
Ano de publicação: 	2010	
Fonte/Imprenta: 	Revista Brasileira de Fruticultura, Jaboticabal, v. 32, n. 3, p. 925-930, set. 2010.	
ISSN: 	0100-2945	
Idioma: 	Português	
Notas: 	Também disponível em: <http://www.scielo.br/pdf/rbf/v32n3/aop11010.pdf>.	
Conteúdo: 	A produção de uvas de mesa é uma importante atividade econômica no Estado de São Paulo. A região de Porto Feliz, em clima Cwa, apresenta grande número de agricultores familiares dedicados a esta atividade. Condições climáticas e manejo da cultura durante a fase de amadurecimento determinam a qualidade dos bagos, sendo o uso de fitorreguladores uma ferramenta útil para o ajustamento de atributos da qualidade. Avaliaram-se sete concentrações de ethephon, aplicadas por imersão dos cachos no início da mudança de coloração dos bagos, sobre a qualidade de uva 'Rubi', durante os ciclos de 2007 e de 2008, em propriedade comercial localizada em Porto Feliz-SP. Os atributos de qualidade avaliados foram a coloração de bagos, teor de sólidos solúveis totais e desbagoamento pós-colheita, sendo determinado também o índice de velocidade de desbagoamento. Os dados coletados foram submetidos à análise de variância e de regressão. Em 2007, observaram-se maiores coloração e teor de sólidos solúveis totais, associados às maiores temperaturas registradas no período entre o início de maturação e a colheita. O uso de ethephon, independentemente da concentração utilizada, promoveu coloração mais avermelhada dos bagos de 'Rubi' nas duas safras. Não houve efeito do uso do ethephon sobre o teor de sólidos solúveis totais. Não foi possível inferir sobre o efeito do etephon no desbagoamento em função do elevado coeficiente de variação. Estudos básicos para avaliar o efeito de fatores climáticos, nutricionais e de manejo do vinhedo são necessários no desenvolvimento de coloração dos bagos da cultivar 'Rubi' em clima tropical.	
Palavras-Chave: 	Sólidos solúveis; Vitis vinifera L.	
Thesagro: 	Cor; Regulador de Crescimento; Uva.	
Categoria do assunto: 	X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia	
Registro original: 	Embrapa Mandioca e Fruticultura (CNPMF)	
Exemplares: 	CNPMF - (27778-1) - ADC - AP - PP -  -  -  - DIS