Data/hora: 14/06/2024 07:11:28

Biblioteca(s): | Embrapa Agrobiologia; Embrapa Agroindústria de Alimentos; Embrapa Agroindústria Tropical; Embrapa Agropecuária Oeste; Embrapa Amapá; Embrapa Amazônia Ocidental; Embrapa Amazônia Oriental; Embrapa Hortaliças; Embrapa Mandioca e Fruticultura; Embrapa Meio-Norte; Embrapa Roraima; Embrapa Semiárido; Embrapa Unidades Centrais.
Data corrente: | 03/11/1999
Data da última atualização: | 21/08/2013
Autoria: | DIAS, M. C.; XAVIER, J. J. B. N.; BARRETO, J. F.
Afiliação: | Embrapa Amazonia Ocidental.
Título: | Cadeia produtiva da mandioca no Amazonas.
Ano de publicação: | 1998
Fonte/Imprenta: | Manaus: EMBRAPA-CPAA, 1998.
Páginas: | 31p.
Série: | (EMBRAPA-CPAA. Documentos, 10; SEBRAE-AM. Serie Agronegocios).
ISSN: | 0103-6238
Idioma: | Português
Conteúdo: | Estudo realizado sobre a cadeia produtiva de mandioca em alguns municipios do Estado do Amazonas (Rio Preto da Eva, Uarini, Tefe, Alvaraes, Manaus e Presidente Figueiredo). A metodologia utilziada envolveu levantamento bibliografico, aplicacao de questionarios e consultas pessoais a diversos segmentos do ambiente organizacional e institucional e da propria cadeia produtiva. Com base no estudo realizado, foi constatado: a) o mandiocultor pratica uma agricultura itinerante, de baixo nivel tecnologico, e que utiliza a mesma area por, no maximo, dois anos; b) a farinha produzida no Estado nao e suficiente para atender a demanda do mercado interno, sendo necessaria a sua importacao (31%) de outros estados; c) o principal produto da mandioca e a raiz, tanto para o fabrico de farinha (mandioca brava ou mansa) como para o consumo direto (mandioca mansa ou macaxeira); d) o tucupi, a goma (fecula) e a farinha de mandioca sao os subprodutos mais utilizados; e) os canais de comercializacao dos produtos e subprodutos estao a merce de sete intermediacoes, o que provoca desvios dos recursos, que deveriam ser destinados ao mandiocultor; f) limitacoes estruturais e tecnologicas quanto a agroindustria (casa de farinha), estradas, eletrificacao, etc.; g) carencia de credito rural, assistencia tecnica e de pesquisa; e h) nao adocao das novas tecnologias disponiveis. Existe, pois, a necessidade de incrementacao de uma politica agricola regional, para que o mandiocultor possa aumentar a producao, a produtividade, a qualidade do produto e subprodutos e da propria renda, o que resultaria, inevitavelmente, na fixacao do homem no campo.
Palavras-Chave: | Agrobusiness; Agroindustrial sector; Aipim; Alvaraes; Amazon; Amazonas; Brasil; Cadeira produtiva; Chain production; Demand; Economies; Manaus; Manioc; Negocio agricola; Presidente Figueiredo; Production; Productive chain; Rio Preto da Eva; Tefe; Uarini.
Thesagro: | Agronegócio; Análise Econômica; Cadeia Produtiva; Demanda; Economia; Mandioca; Manihot Esculenta; Produção; Produtividade.
Thesaurus Nal: | agribusiness; Amazonia; Brazil; cassava; yields.
Categoria do assunto: | --
URL: | http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/CPAA-2009-09/2793/1/Doc_10_98.pdf
Registro original: | Embrapa Amazônia Ocidental (CPAA)

Exemplares:

CPAMN - (7123-1) - EMB - FL - -- - FOL 517/99 -  - 1999.00517 - DIS
AI-SEDE - (16407-1) - EMB - FL - -- - 01178 - CPAA - 01178 - DIS
AI-SEDE - (16407-2) - EMB - FL - -- - 01178 - CPAA - 01178 - DIS
CPATSA - (11031-1) - EMB - FL - PP - 06365 -  - 06365 - DIS
CPAO - (15442-1) - EMB - FL - PP - FOL 12012 -  - FOL 12012 - DIS
CPAF-AP - (4261-1) - EMB - FL - PP - 05242 -  - 05242 - DIS
CPATU - (6787-1) - EMB - FL - PP - 02676 -  - 02676 - DIS
CTAA - (3656-1) - ADD - FL - -- - 0167 -  - 2000.00031 - DIS
CNPAT - (4938-1) - EMB - FL - -- - FL 02114 -  - 2000.2114 - DIS
CNPAB - (30198-1) - EMB - FL - -- - 633.682 -  - 0002618 - DIS
CNPMF - (8012-1) - EMB - FL - PP - F/01340 -  - 01340 - DIS
CPAA - (2793-1) - UMT - FL - PP - Doc10 -  - Doc10 - DIS
CPAF-RR - (12089-1) - EMB - FL - -- - MANDIOCA - 065 -  - MAND - 065 - DIS
CNPH - (16768-1) - EMB - FL - -- - 03830 -  - 3830 - DIS