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1.Imagem marcado/desmarcadoCARVALHO, V. D. de. Glicosideos cianogenicos. Lavras: ESAL, 1978. 24p (Curso de Capacitacao de Tecnicas para a Cultura da Mandioca, 12).

Biblioteca(s): Embrapa Cerrados; Embrapa Mandioca e Fruticultura.

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2.Imagem marcado/desmarcadoCARVALHO, V. D. de. Qualidade, colheita, embalagem e transporte do abacaxi. Cruz das Almas: EMBRAPA-CNPMF, 1986. 15 p. III Curso Intensivo Nacional de Fruticultura realizado em Cruz das Almas, BA. 1986.

Biblioteca(s): Embrapa Mandioca e Fruticultura.

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3.Imagem marcado/desmarcadoCHALFOUN, CARVALHO, V. D. de. Armazenamento pos-colheita de mandioca: Efeito de tratamentos quimicos no controle da deterioracao microbiologica em pos-colheita de cultivares de mandioca. Revista Brasileira de Mandioca, v.1, n.1, p.43-46, 1982.

Biblioteca(s): Embrapa Mandioca e Fruticultura.

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4.Imagem marcado/desmarcadoCHALFOUN, S. M.; CARVALHO, V. D. de. Armazenamento pos-colheita de mandioca: Efeito de tratamentos quimicos no controle da deterioracao microbiologica em pos-colheita de cultivares de mandioca. Revista Brasileira de Mandioca, v.1, n.1, p.43-46, Cruz das Almas, 1982.

Biblioteca(s): Embrapa Mandioca e Fruticultura.

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5.Imagem marcado/desmarcadoCHALFOUN, S. M.; CARVALHO, V.; MORAES, A. Armazenamento pos-colheita de mandioca: III Efeito de alteracoes fisico quimicas e quimicas sobre a resistencia de cultivares de mandioca a deterioracao microbiologica. Revista Brasileira de Mandioca, v.1, n.1, p.35-42, Cruz das Almas, 1982.

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6.Imagem marcado/desmarcadoBOTREL, N.; CARVALHO, V. D. de. Efeito do peso do fruto no escurecimento interno e qualidade do abacaxi`Smooth Cayenne`. Pesquisa Agropecuaria Brasileira, v.28, n.6, p.733-742, 1993

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7.Imagem marcado/desmarcadoCARVALHO, V. D. de; CHITARRA, A. B.; CHITARRA, M. I. F.; CARVALHO, V. de. Maturacao dos frutos de algumas cultivares de pera (pyrus communis L.) na regiao sul de Minas Gerais. Revista Brasileira de Fruticultura, v.2, n.2, p.14-24, 1980.

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8.Imagem marcado/desmarcadoCARVALHO, V. D. de; CHALFOUN, S. M.; HUEI-WANG, S. Armazenamento pos-colheita de mandioca: I. Influencia da composicao quimica de raizes de cultivares de mandioca sobre a resistencia a deterioracao pos-colheita (fisiologica e microbiologica). Revista Brasileira de Mandioca, V.1, n.1, p.15-24, 1982.

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9.Imagem marcado/desmarcadoWANG, SIN-HUEI; CARVALHO, V. D. de; CHALFOUN, S. M. Armazenamento pos colheita de mandioca: V. Influencia de polifenoloxidase na deterioracao fisiologica Revista Brasileira de Mandioca, v.2, n.1, p.17-20, Cruz das Almas, 1983

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10.Imagem marcado/desmarcadoCARVALHO, V. D. de; SILVA, A. T. da; CLEMENTE, E. Efeito da suplementacao de racoes a base de fuba com feno da parte aerea de mandioca em alguns parametros nutricionais de ratos Revista Brasileira de Mandioca, v.5, n.1, p.77-82, Cruz das Almas, 1986

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11.Imagem marcado/desmarcadoSANTIAGO, A. D.; CORREA, H.; CARVALHO, V. D. de. Efeito da poda aos 25 dias antes da colheita na producao, teores de fibra, amido e acucares totais das raizes de mandioca Revista Brasileira de Mandioca, v.17, n.1/2, p.33-37, Cruz das Almas(BA), 1998

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12.Imagem marcado/desmarcadoFERREIRA, M. E.; VILELA, E. R.; CARVALHO, V. D de. Modificacoes nas propriedades do amido de mandioca durante o armazenamento das raizes. Revista Brasileira de Mandioca, v.7, n.2, p.67-71, Cruz das Almas, 1988.

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13.Imagem marcado/desmarcadoCARVALHO, V. D. de; CAMPOS, M. A. P. Mudancas nos teores dos constituintes fenolicos totais e no indice de escurecimento durante a maturacoa de quatro cultivares de pera (Pyrus communis L.). Revista Brasileira de Fruticultura, v.5, n. unico, p.65-70, Cruz das Almas, 1983.

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14.Imagem marcado/desmarcadoCARVALHO, V. D.; CHAGAS, S. J. R.; BOTREL, N. Produtividades e qualidade de raizes em diferentes epocas de colheita de variedades de mandioca. Revista Brasileira de Mandioca, v.12, n.1/2, p.49-58, 1993

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15.Imagem marcado/desmarcadoCHITARRA, A. B.; CARVALHO, V. D. de; CHITARRA, M. I. F.; CARVALHO, V. de; MORAIS, A. R. de. Maturacao dos frutos de algumas cultivares de maca (Malus ayylvestris) na Regiao Sul de Minas Gerais Revista Brasileira de Fruticultura, v.2, n.2, p.31-39, Campinas, 1980

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16.Imagem marcado/desmarcadoCARVALHO, V. D. de; CHALFOUN, S. M.; GOMES, J. E. S.; MORAES, A. R. de. Armazenamento pos-colheita de mandioca: II efeito das alteracoes no grau de deterioracao fisiologica na composicao fisico-quimica e quimica de seis cultivares de mandioca. Revista Brasileira de Mandioca, V.1, n.1, p.24-34, 1982.

Biblioteca(s): Embrapa Mandioca e Fruticultura.

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17.Imagem marcado/desmarcadoCARVALHO, V. D. de; CHAGAS, S. J. de R.; COSTA, A. C. Alteracoes em alguns componentes estruturais das raizes durante o armazenamento pos-colheita de tres cultivares de mandioca (manihot esculenta Crantz). Revista Brasileira de Mandioca, v.7, n.2, p.73-77, Cruz das Almas, 1988.

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18.Imagem marcado/desmarcadoCARVALHO, V. D. de; CHALFOUN, S. M.; JUSTE JUNIOR, E. S. G. Metodos de armazenamento na conservacao de raizes de mandioca. I. Efeito da embalagem de polietileno e serragem umida associadas a tratamentos quimicos nas deterioracoes pos-colheita e qualidade das raizes. Revista Brasileira de Mandioca, v.4, n.1, p.79-85, Cruz das Almas, 1985.

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19.Imagem marcado/desmarcadoCARVALHO, V. D. de; CHALFOUN, S. M.; JUSTE, J. E. S. G. Metodos de armazenamento na conservacao de raizes de mandioca. II - Efeito da embalagem de polietileno e serragem umida associadas a tratamentos quimicos nos teores de umidade, amido e acucares das raizes. Revista Brasileira de Mandioca, V.3, n.2, p.105-113, 1985.

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20.Imagem marcado/desmarcadoPADUA, T. de; CARVALHO, V. D. de; MORAIS, A. R. de. Influencia das classes de cachos e da classificacao das pencas nas caracteristicas fisicas, fisico-quimicas e quimicas da banana 'Prata' S.n.t.s.d., 13p.

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