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Biblioteca(s): | Embrapa Mandioca e Fruticultura.
Data corrente: | 17/03/2008
Data da última atualização: | 14/08/2008
Autoria: | CARVALHO, J. E. B. de.
Afiliação: | José Eduardo Borges de Carvalho, CNPMF.
Título: | Produção integrada de frutas (PIF).
Ano de publicação: | 2007
Fonte/Imprenta: | Super Revista, [Salvador], v. 13, n. 143, p. 50, 2007.
Idioma: | Português

Conteúdo:

Uma tendência mundial atual é a certificação não somente de produtos, mas também do processo produtivo. No caso de produtos agrícolas, especialmente no segmento frutícola, a certificação é um tema relativamente recente, mas já se percebe que é um caminho de mão única, sendo uma exigência cada vez maior do mercado externo e das grandes redes varejistas que atuam no mercado interno, preocupadas em melhorar a sua imagem junto a um público consumidor ciente da importância dos alimentos para a saúde e melhoria da qualidade de vida.
Vivendo num mundo globalizado, observamos que na área de alimentação a tendência mundial é a busca por alimentos seguros, de alta qualidade e saborosos, produzidos seguindo um modelo agrícola baseado na sustentabilidade dos recursos, ou seja, ambientalmente correto, socialmente justo e economicamente viável.

Categoria do assunto: | --
Registro original: | Embrapa Mandioca e Fruticultura (CNPMF)
Exemplares: | CNPMF - (24523-1) - UPC - SP - -- - S12622 -  - 12622 - DIS